Morellino di Scansano DOCG 2016 - Le Pupille von Fattoria Le Pupille

Morellino di Scansano DOCG 2016 - Le Pupille

Morellino di Scansano DOCG 2016 - Le Pupille

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Toskana / Maremma
    Weingut: Fattoria Le Pupille
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Alicante Bouschet (Pontac), Ciliegiolo, Sangiovese (Prugnolo Gentile)
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, Warmklima-Anbaugebiet, klassisch
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Grillparty, Kochen mit Freunden, Kundengeschenk
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Morellino di Scansano DOCG von Fattoria Le Pupille glänzt intensiv Rot mir rubinfarbenen... mehr

    Der Morellino di Scansano DOCG von Fattoria Le Pupille glänzt intensiv Rot mir rubinfarbenen Reflexen im Glas. Das Bouquet dieses Rotweins aus der Maremma begeistert uns mit Aromen von reifen Sauerkirschen die vom Duft kleinbeeriger Früchte abgelöst werden. Am Gaumen präsentiert sich dieser Morellino mit elegantem und schlankem Körper, sehr frisch und nachhaltig, getragen von seidigen und festen Tannine. Lang anhaltender, geschmeidiger Nachhall.

    Vinifikation des Le Pupille Morellino di Scansano DOCG

    Der Morellino ist das Aushängeschild der Fattoria Le Pupille. Der erste produzierte Jahrgang war 1985, seit dem begleitet dieser Terroirwein aus der Maremma die Geschichte des Weinguts. 

    Die Trauben für den Morellino di Scansano, 85% Sangiovese, 10% Alicante und 5% Ciliegiolo, wachsen  in verschiedenen Weinbergen des Weingutes auf 50 bis 250 m.ü.d.M., die Böden variieren von Ton-, Lehm- mit Eisengehalt bis zu strukturreichen Sandsteinböden. Die Weinlese erfolgt je nach Reifegrad September bis Oktober. Nach der manuellen Lese mazerieren die Trauben mit den Schalen für die Dauer von 15 Tagen, die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Anschließend reift der Morellino für 8 Monate größtenteils im Edelstahl, ein kleiner Anteil  in Barriques in zweiter Belegung. 

    Speiseempfehlung für den Morellino di Scansano DOCG von Fattoria Le Pupille

    Dieser herrliche elegante Rotwein aus dem Süden der Toskana passt hervorragend zu Pasta und Reis mit geschmacksintensiven Soßen und Hauptgänge mit Fleisch wie sie für die Maremma typisch sind. Bei einer Temperatur von 18° bietet er sich perfekt auch als Aperitif an.

    Prämierungen für den Morellino di Scansano von Le Pupille

    • Duemilavini: 4/5 Trauben für 2016
    • James Suckling: 92 Punkte für 2016
    • Vinum: 15,5/20 Punkte für 2016
    • Jancis Robinson: 17/20 Punkte für 2016
    • I Vini di Veronelli: 88 Punkte für 2016
    • Robert Parker: 88 Punkte für 2016
    • Antonio Galloni: 89 Punkte für 2016

    "Einladendes Bouquet, Noten roter Beeren, Leder, Unterholz; am Gaumen kompakt, der Abgang frisch-fruchtig." VINUM Weinmagazin

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,2
    Unterregion: Morellino di Scansano DOCG
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
    Prämierungen: Bibenda (Duemilavini) - 4 Trauben, James Suckling - 92 Punkte, Jancis Robinson - 17 Punkte
    Böden & Sonderlagen: mineralreich, Lehm, Tonmergel
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Barrique 225 l, Edelstahltank, gebrauchte Fässer
    Ausbaudauer in Mon.: 8
    Aroma: Beerenobst, Steinobst
    Textur/Mundgefühl: knackig, seidig, schmelzig
    Nachhall/Finale: lang, frisch, nachhaltig, fruchtig
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch, Bordeauxflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
    optimal trinkreif in Jahren ab JG: jetzt trinkreif, gutes Reifepotential
    Inverkehrbringer: Azienda Agricola Fattoria Le Pupille - Piagge Del Maiano 92 A - 58100 Grosseto - Italien
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    Prämierungen

    4
    Trauben
    Bibenda (Duemilavini)
    92
    Punkte
    James Suckling
    17
    Punkte
    Jancis Robinson
    Lage von Fattoria Le Pupille
    Morellino di Scansano DOCG 2016 - Le Pupille finden Sie auch in diesen 4 Kategorien:
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    Italienischer Rotwein
    Trockener Rotwein
    Trockener Wein
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