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    Moscatel 2015 - La Causa von Miguel Torres Chile
       

    Moscatel 2015 - La Causa

    Moscatel 2015 - La Causa

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    Land: Chile
    Anbaugebiet: Valle Sur (CL)
    Weingut: Miguel Torres Chile
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Muskateller (Moscatel)
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: Neue Welt, modern
    Anlass und Thema: Aperitif, Balkonwein (Terrasse geht auch!), Grillparty, Hochzeit, Party, Picknick
    Alkohol in Vol%: 12,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der rebsortenreine Moscatel von La Causa hat seine Heimat im wunderschönen  Valle del Itata... mehr

    Moscatel 2015 - La Causa

    Der rebsortenreine Moscatel von La Causa hat seine Heimat im wunderschönen Valle del Itata - gelegen im chilenischen Weinanbaugebiet Valle Sur. 

    Ein strahlendes Strohgelb mit goldenen Glanzlichtern legt sich bei diesem Wein ins Glas. Das üppige Bouquet entfaltet intensive Aromen nach Sommerblüten, saftig gereiften Zitrusfrüchten - insbesondere Limette und Grapefruit - sowie Trauben. Die rassige Säure erfrischt den Gaumen und ist harmonisch in den knackigen Körper eingebunden. Die Gärung auf den Beerenschalen verleiht diesem chilenischen Weißwein eine herrliche Struktur und die Lagerung auf der Feinhefe eine seidige Fülle. Das Finale wartet mit angenehmer Länge auf. 

    Vinifikation des La Causa Moscatel

    Im April werden die optimal gereiften Moscatel Trauben in Valle del Itata gelesen und im Weinkeller zunächst streng selektiert. Danach wird das Lesegut sanft angequetscht und für 7 Tage bei einer Temperatur von 16 bis 18 Grad im Edelstahltank vergoren. Anschließend verbleibt dieser Wein für 5 Tage auf den Beerenschalen. Abschließend wird dieser Weißwein in den Stahltanks für 12 Monate auf der Feinhefe ausgebaut. 

    Speiseempfehlung für den Moscatel La Causa

    Genießen Sie diesen trockenen Weißwein aus Chile gut gekühlt als willkommenen Aperitif. Oder reichen Sie diesen Wein zu Fingerfood, gegrilltem Hähnchen oder auch zu Fisch und Meeresfrüchten. 

    Gesamtsäure ca. in g/l: 7,2
    Restzucker ca. in g/l: 1,8
    Unterregion: Valle del Itata
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Böden & Sonderlagen: Vulkangestein
    Ausbau-Details: sur lie (auf der Hefe)
    Ausbaudauer in Mon.: 12
    Aroma: Zitrusfrucht, gedörrte Früchte, blumig
    Textur / Mundgefühl: knackig, seidig
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Inverkehrbringer: Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
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    Lage von Miguel Torres Chile
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