- von Emilio Lustau

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Moscatel Emilin Solera Familiar - Emilio Lustau

Moscatel Emilin Solera Familiar - Emilio Lustau

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    Land: Spanien
    Anbaugebiet: Andalusien
    Weingut: Emilio Lustau
    Weinart: Sherry
    Rebsorten: Muskateller (Moscatel)
    Geschmack: süß
    Stil: klassisch, Alte Welt
    Anlass und Thema: Familienfeier, Geschenk für gute Freunde, Kaminabend, Kundengeschenk, Romantisches Dinner, Valentinstag
    Alkohol in Vol%: 17,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Moscatel Emilin von Emilio Lustau ist einer der meist prämierten Sherrys der Bodegas Lustau.... mehr

    Der Moscatel Emilin von Emilio Lustau ist einer der meist prämierten Sherrys der Bodegas Lustau. Im Glas präsentiert er sich von sehr dichter, dunkler Mahagonifarbe mit zarten orangenen Reflexen, an der Nase entfaltet sich ein intensiv aromatisches Bukett mit blumigen Noten, Anklänge von Zitrusfrüchten, Feigen, Sultaninen,  Walnüssen und orientalische Gewürze. Der Geschmack ist sehr süß und dennoch wunderbar ausgewogen durch eine angenehme, natürlich präsente Säure, vollmundig und weich am Gaumen. Langer und vielschichtiger Nachhall.

    Vinifikation des Sherry Moscatel Emilin von Lustau

    Dieser süße Sherry wird aus 100% Moscatel-Trauben aus dem Weinberg "Las Cruces" in Chipiona bei Jerez de la Frontera gekeltert, er ist damit ein Cru. Die Trauben werden im September vollreif gelesen und vinifiziert. Der Ausbau erfolgt mit dem tradittionellen Solera-Criadera-System in 500l Fässern aus amerikanischer Eiche in den Weinkellern am Standort der Bodegas Lustau in Jerez de la Frontera. Der Moscatel Emilin wurde durchschnittlich 8 Jahre gereift bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Er kann ungeöffnet bis 5 Jahre gelagert werden. 

    Die Serie Solera Familiar wird in den alten Soleras erzeugt, die Emilio Lustau in seinen Anfangszeiten als Almacenista gegründet hatte. 

    Speiseempfehlung für den Moscatel Emilin von Bodegas Lustau

    Genießen Sie diesen preisgekrönten Sherry Moscatel aus Südspanien idealerweise mit Blätterteiggebäck, Kuchen, Gebäck mit Obst und Fruchtdesserts.
    Servieren Sie ihn am besten bei 10-12°. Geöffnet hält er sich gut gekühlt etwa 2 Monate.

    Auszeichnungen für den Moscatel Emilin von Lustau

    • IWC International Wine Challenge 2014: Gold
    • IWC International Wine Challenge 2013: Silber
    • IWSC International Wine & Spirit Competition 2013: Silber
    • The Wine Advocate Robert M. Parker: 96 Punkte
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,5
    Restzucker ca. in g/l: 230,0
    Unterregion: Jerez DO
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Verstärkter Wein
    Weinfarbe: orange
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: D.O. Denominación de Origen
    Prämierungen: IWC International Wine Challenge - Gold, Wine Advocate - Robert M. Parker - 96 Punkte
    Böden & Sonderlagen: Sand
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: amerikanische Eiche, Holzfass 500 l
    Ausbaudauer in Mon.: 96
    Ausbaustufen: Solera
    Aroma: Zitrusfrucht, gedörrte Früchte, blumig, Schalenobst / nussig, würzig, karamellisiert
    Nachhall/Finale: sehr lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
    Speiseempfehlungen: Desserts
    Glasempfehlung: Sherryglas / Nosingglas
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch, schwarz
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korkstopfen
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
    optimal trinkreif in Jahren ab JG: jetzt und später
    Inverkehrbringer: Bodegas Lustau S.A. - Calle Arcos 53 - 11402 Jerez de la Frontera - Cádiz - Spanien
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    Prämierungen

    Gold
    Medaille
    IWC
    96
    Punkte
    Robert M. Parker
    Lage von Emilio Lustau
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