- von Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

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Moulin de Duhart Pauillac AOC 2017 - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

Moulin de Duhart Pauillac AOC 2017 - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Bordeaux
    Weingut: Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch, komplex
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Kaminabend, Kenner überraschen, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 12,7
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Moulin de Duhart von Domaines Barons de Rothschild (Lafite) aus dem französischen... mehr

    Moulin de Duhart Pauillac AOC 2017 - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

    Der Moulin de Duhart von Domaines Barons de Rothschild (Lafite) aus dem französischen Weinanbaugebiet Pauillac in Bordeaux ist eine komplexe, ausdrucksvolle und vielschichtige Rotwein-Cuvée, die aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot vinifiziert wird. 

    Dieser Wein glänzt in einem satten und intensiven Rubinrot im Glas. Im ausdruckstarken Bouquet präsentiert dieser Rotwein opulente Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren. Am Gaumen spürt man einen mittleren Körper mit feinkörnigen Tanninen. Nuancen von Cassis, dunklen Waldbeeren und Zwetschke ergänzen diesen. Ein sehr komplexer und vielschichtiger Wein mit großer Dichte und viel Extrakt. Der sehr angenehme und lang anhaltende Nachhall zeigt die große Eleganz und verspricht schon jetzt viel Genuss.

    Der Name des Weins geht auf eine alte Mühle zurück, die einst in der an das Gut grenzenden Carruades-Ebene stand.

    Vinifikation des Moulin de Duhart

    Für diesen Zweitwein von Château Duhart-Millon werden Grundweine verschnitten, die nicht für den Grand Vin ausgewählt wurden. Meist stammen diese von den jüngeren Reben der Weinberge. Die Trauben werden in mehreren Durchgängen von Hand gelesen. Nach dem Abbeeren wird der Most langsam auf der Maische im Edelstahltank vergoren. Nach abgeschlossenem Gärprozess lagert der Moulin de Duhart für 10 Monate in 2 Jahre alten Holzfässern. 

    Speiseempfehlung für den Domaines Barons de Rothschild Moulin de Duhart Lafite

    Genießen Sie diesen außergewöhnlichen Wein zu geschmorrter Lammkeule, Hirschrücken oder Rindersteak. Wir empfehlen Ihnen diesen Wein mindestens eine Stunde vor Genuss zu dekantieren. 

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,0
    Restzucker ca. in g/l: 2,0
    Unterregion: Pauillac
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: AOC Appellation d'Origine Contrôlée
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Barrique 225 l
    Ausbaudauer in Mon.: 10
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: samtig, dicht
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 13
    Inverkehrbringer: Domaines Barons de Rothschild (Lafite) - 33 rue de La Baume - 75008 Paris - Frankreich
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