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Moulin de Duhart 2012 Pauillac AC - Château Duhart-Milon - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

Rotwein | Frankreich | Bordeaux | Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
Moulin de Duhart 2012 Pauillac AC - Château Duhart-Milon - Domaines Barons de Rothschild (Lafite) von Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

Moulin de Duhart 2012 Pauillac AC - Château Duhart-Milon - Domaines Barons de Rothschild (Lafite) von Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

Der Moulin de Duhart von Château Duhart-Milon - Domaines Barons de Rothschild (Lafite) ist der Zweitwein des Château Duhart-Milon. Er wird aus Tanks verschnitten, die nicht für den Grand Vin ausgewählt wurden. Dennoch ist es ein außergewöhnlich kraftvoller und eleganter Rotwein. Sein Bouquet verführt mit vollreifen Aromen nach schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren und samtig weichen Tanninen. Mehr erfahren ...
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  • Artikelname: Moulin de Duhart 2012 Pauillac AC - Château Duhart-Milon - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
    Land: Frankreich
    Region-Anbaugebiet: Bordeaux
    Weingut: Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot
    Jahrgang: 2012
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, komplex
    Empfehlung: Sommelier-Tipp
    Anlass & Thema: Geschenk gute Freunde, Kenner überraschen, Kundengeschenk, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 12,70
    Der Moulin de Duhart von Château Duhart-Milon - Domaines Barons de Rothschild (Lafite) glänzt... mehr
    Expertise für "Moulin de Duhart 2012 Pauillac AC - Château Duhart-Milon - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)"
    Der Moulin de Duhart von Château Duhart-Milon - Domaines Barons de Rothschild (Lafite) glänzt in einem satten und intensiven Rubinrot im Glas. Im ausdruckstarken Bouquet präsentiert er opulente Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren. Am Gaumen spürt man einen mittleren Körper mit feinkörnigen Tanninen. Nuancen von Cassis, dunklen Waldbeeren und Zwetschke ergänzen diesen. Ein sehr komplexer und vielschichtiger Wein mit großer Dichte und viel Extrakt. Der sehr angenehme und lang anhaltende Abgang zeigt die große Eleganz und verspricht schon jetzt viel Genuss.

    Herstellungsverfahren des Moulin de Duhart

    Für diesen Zweitwein von Château Duhart-Millon werden Grundweine verschnitten, die nicht für den Grand Vin ausgewählt wurden. Meist stammen diese von den jüngeren Reben der Weinberge. Die Trauben werden in mehreren Durchgängen von Hand gelesen. Nach dem Abbeeren wird der Most langsam auf der Maische im Edelstahltank vergoren. Der Fassausbau fällt ein wenig kürzer als beim großen Bruder aus. Insgesamt lagert der Moulin Duhart 10 Monate in Fässern aus der ersten Belegung. Der Name des Weins geht auf eine alte Mühle zurück, die einst in der an das Gut grenzenden Carruades-Ebene stand.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Genießen Sie diesen außergewöhnlichen Wein zu geschmorrter Lammkeule, Hirschrücken oder Rindersteak.
    Moulin de Duhart 2012 Pauillac AC - Château Duhart-Milon - Domaines Barons de Rothschild (Lafite) finden Sie auch in diesen 2 Kategorien:

    Weinart: Rotwein
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Jahrgang: 2012
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: AOC Appellation d?Origine Contrôlée / AOP Appellation d?Origine Protégée
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot
    Land: Frankreich
    Region-Anbaugebiet: Bordeaux
    Böden & Sonderlagen: Sand, Flusskies
    Lesart: Handlese
    Ausbau: Barrique 225l , Stahltank
    Ausbaudauer in Mon.: 10
    Aroma: Creme de Cassis, Pflaume, Schwarze Johannisbeere, Vanille, Waldbeeren
    Textur/Mundgefühl: ausgewogen, dicht, mächtig, voll
    Geschmack: trocken
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 16
    Stil: klassisch, komplex
    Speiseempfehlungen: Geschmorte Lammkeule, Hirschbraten, Osso Buco, Rinderschmorbraten, Rindersteak, Gebratene Lammkarees
    Anlass & Thema: Geschenk gute Freunde, Kenner überraschen, Kundengeschenk, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Empfehlung: Sommelier-Tipp
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch, Bordeauxflasche
    Flaschengröße in l: 0.75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: enormes Lagerpotential
    Alkohol in Vol%: 12,70
    Restzucker ca. in g/l: 2,00
    Gesamtsäure ca. in g/l: 3,00
    - Inverkehrbringer: Domaines Barons de Rotschild (Lafite) | 33 rue de La Baume | 75008 Paris | Frankreich
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
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