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Mouton Cadet Blanc Bordeaux AOC 2016 - Baron Philippe de Rothschild

Mouton Cadet Blanc Bordeaux AOC 2016 - Baron Philippe de Rothschild

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Bordeaux
    Weingut: Baron Philippe de Rothschild SA
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Muscadelle, Sauvignon Blanc, Semillon
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: modern
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Für unter die Woche!, Grillparty, Picknick, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 12,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Mouton Cadet Blanc Bordeaux AOC von Baron Philippe de Rothschild leuchtet in einem hellen... mehr

    Der Mouton Cadet Blanc Bordeaux AOC von Baron Philippe de Rothschild leuchtet in einem hellen Strohgelb. Er verzückt mit einem eleganten, vom hohen Anteil an Sauvignon geprägten Bouquet. Duftige Aromen von Zitrusfrüchten, Cassisblüten und Buchsbaum erfüllen die Nase. Frisch und fruchtbetont ergießt er sich im Mund mit einer wunderbaren Balance der Terroir- und Rebsortenaromen. Der Sauvignon sorgt für die duftige Frische von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, der Semillon verleiht die geschmeidige Textur und der Muscadelle ergänzt um einen Hauch traubiger Würze. Abgerundet wird das durch eine spürbare Mineralität, die auf die kalkhaltigen Böden der Entre-Deux-Mers zurückgeht.

    Food pairing für den Mouton Cadet Blanc Bordeaux von Baron Philippe de Rothschild

    Servieren Sie ihn als duftig frischen Aperitif, zu grünen Salaten, gebratenem Spargel, Pasta mit frischem Pesto, frischen Garnelen, gebeiztem Lachs, Forelle Müllerin oder gegrilltem Hühnchen. Aber auch solo macht er eine gute Figur.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 4,8
    Restzucker ca. in g/l: 1,5
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: AOC Appellation d'Origine Contrôlée
    Böden & Sonderlagen: Lehm, Muschelkalk / Kalkstein
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Edelstahltank
    Aroma: Zitrusfrucht, blumig, pflanzlich / vegetabil, erdig / mineralisch
    Textur/Mundgefühl: leicht
    Nachhall/Finale: frisch, vegetativ, lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 3
    Inverkehrbringer: Baron Philippe de Rothschild SA - 25 Rue Corneille - 33250 Pauillac - Frankreich
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