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Mouton Cadet Rouge Bordeaux AOC 2015 - Baron Philippe de Rothschild S.A. von Baron Philippe de Rothschild SA

Mouton Cadet Rouge Bordeaux AOC 2015 - Baron Philippe de Rothschild S.A.

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Bordeaux
    Weingut: Baron Philippe de Rothschild SA
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt
    Anlass und Thema: Grillparty, Silvester, Vatertag / Herrentag
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Das dichte, schimmernde Rot des Mouton Cadet Rouge Bordeaux AOC von Baron Philippe de... mehr

    Das dichte, schimmernde Rot des Mouton Cadet Rouge Bordeaux AOC von Baron Philippe de Rothschild ist mit zarten granatroten Glanzlichtern durchzogen. Ein komplexer, aromatisch ausdrucksstarker Duft nach roten und schwarzen Früchten wie rote und schwarze Johannisbeeren, Erdbeeren, Bromberen, entfaltet sich in der Nase. Elegant untermalt wird dies von sanften Kräuter- und Gewürzanklängen. Der weiche, runde Geschmack nach den fruchtigen Beerenaromen des Bouquets stützt sich auf elegant integriertes Tannin. Genauso elegant wie am Gaumen zeigt er sich auch im Abgang, mit einem aromatischen, leicht würzigen Nachhall von roten und schwarzen Früchten.

    Food pairing für den Mouton Cadet Rouge Bordeaux von Baron Philippe de Rothschild

    Er fügt sich perfekt zur französischen Bistroküche und schmeckt wunderbar zu gegrillten Entrecotes, Lammkarrees, Rindersteaks, Koteletts, rosa gebratener Entenbrust, Kaninchenragout oder zu deftigen, mediterranen Eintopfgerichten.

    Diese Cuvée wurde 1930 von Baron Philippe de Rothschild kreiert und ist seither einer der größten Erfolge des Barons. Zunächst als Zweitwein zum 'Grand Vin' konzipiert, stieg er innerhalb kürzester Zeit zu einem der weltweit beliebtesten Weine in Restaurants auf, als erster Botschafter der Rothschild-Weine im mittleren Preissegment.

    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: AOC Appellation d'Origine Contrôlée
    Böden & Sonderlagen: Lehm, Flusskies, Muschelkalk / Kalkstein
    Ausbau-Art: Edelstahltank
    Ausbaudauer in Mon.: 12
    Aroma: Beerenobst, pflanzlich / vegetabil, würzig
    Nachhall/Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Süß-würzige Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, künstlerisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 3 - 4
    Restzucker ca. in g/l: 1,40
    Gesamtsäure ca. in g/l: 4,00
    Inverkehrbringer: Baron Philippe de Rothschild SA - 25 Rue Corneille - 33250 Pauillac - Frankreich
    Das sagen Kunden
    Mouton Cadet ist immer für eine Überraschung gut

    Ich lasse den Mouton Cadte immer lange vor dem Essen atmen. Dann ist er wunderbar zu Fleisch.

    10.09.2017
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