Muenchberg Grand Cru Riesling - Meyer Julien

Im Glas zeigt der Muenchberg Grand Cru Riesling aus der Feder von Meyer Julien eine leuchtend hellgelbe Farbe. Dieser sortenreine französische Wein zeigt im Glas herrlich vornehm und komplex Noten von Pfirsich, Birne, Apfel und Mirabelle. Hinzu gesellen sich Anklänge von Mineralen.

Am Gaumen startet der Muenchberg Grand Cru Riesling von Meyer Julien wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein knackig und leichte Textur aus. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion Elsass besticht schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Sandstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Muenchberg Grand Cru Riesling von Meyer Julien

Grundlage für den balancierten Muenchberg Grand Cru Riesling aus Elsass sind Trauben aus der Rebsorte Riesling. Im Elsass wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sandstein. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und Beton bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Muenchberg Grand Cru Riesling für 18 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Muenchberg Grand Cru Riesling von Meyer Julien

Trinken Sie diesen Bio-Weißwein aus Frankreich idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Spinatgratin mit Mandeln, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Kichererbsen-Curry.

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