Muller Thurgau - Nicolodi Alfio

Der Muller Thurgau aus der Feder von Nicolodi Alfio aus Trentino-Alto Adige präsentiert im Weinglas eine leuchtende, hellgelbe Farbe. Die erste Nase des Muller Thurgau schmeichelt mit Nuancen von Grüner Apfel und Zitronen. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Nicolodi Alfio Muller Thurgau schmeckt angenehm trocken. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt nicht zwingend Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar knackig und schmelzig. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Grüner Apfel und Zitrone. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kies dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Nicolodi Alfio Muller Thurgau

Dieser balancierte Weißwein aus Italien wird aus der Rebsorte Müller-Thurgau hergestellt. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Trentino-Alto Adige. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kies. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Muller Thurgau für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Nicolodi Alfio Muller Thurgau

Erleben Sie diesen Weißwein aus Italien idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, Kürbis-Auflauf oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.

• Weitere Produkte von Nicolodi Alfio