Muller Thurgau Quaron - Borgo Dei Posséri

Der Muller Thurgau Quaron aus der Weinbau-Region Trentino-Alto Adige zeigt sich im Glas in leuchtendem Hellgelb. Die erste Nase des Muller Thurgau Quaron schmeichelt mit Nuancen von Akazien. Den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich Minerale hinzu.

Dieser Wein schmeckt angenehm trocken. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein erwarten kann, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt nicht zwingend Restzucker. Ausgeglichen und vielschichtig präsentiert sich dieser schmelzige und knackig Weißwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Akazie. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Verwitterungsgestein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Borgo Dei Posséri Muller Thurgau Quaron

Grundlage für den balancierten Muller Thurgau Quaron aus Trentino-Alto Adige sind Trauben aus der Rebsorte Müller-Thurgau. In Trentino-Alto Adige wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Verwitterungsgestein. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Muller Thurgau Quaron für 7 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Muller Thurgau Quaron von Borgo Dei Posséri

Dieser Italiener sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Kohl-Rouladen oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

• Weitere Produkte von Borgo dei Posséri