- Dieser Rotwein aus besten Trauben harmoniert vorzüglich mit Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen
- Seine Herkunft aus Burgund macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
- Dieser französische Rotwein eignet sich erstklassig
Musigny Grand Cru in HK AOP 2017 - Comte Georges de Vogue
Frankreich 
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Mit dem Comte Georges de Vogue Musigny Grand Cru in HK kommt ein erstklassiger Rotwein ins geschwenkte Glas. Hierin offenbart er eine wunderbar leuchtende, hellrote Farbe. Mit etwas Seitenlage offenbart das Burgunderkelch an den Rändern einen charmanten granatroten Ton. Dieser sortenreine französische Wein offenbart im Glas herrlich komplex Noten von Himbeeren, Pflaumen und Erdbeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von Schwarzkirsche und erdig.
Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Franzose natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht eben nicht unbedingt viel Restzucker. Ausgeglichen und komplex präsentiert sich dieser fleischige und dichte Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses exzellent reifungsfähigen Rotwein aus der Weinbauregion Burgund überzeugt schließlich mit außergewöhnlichem Nachhall.
Vinifikation des Comte Georges de Vogue Musigny Grand Cru in HK
Dieser Wein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Pinot Noir. Für diesen außergewöhnlich balancierten reinsortigen Wein von Comte Georges de Vogue wurde nur makelloses Lesegut verwendet. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der elegante Musigny Grand Cru in HK noch für einige Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.
Speiseempfehlung für den Musigny Grand Cru in HK von Comte Georges de Vogue
Erleben Sie diesen Rotwein aus Frankreich am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder Entenbrust mit Zuckerschoten.
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