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    Muskat Ottonel Auslese 2018 - Angerhof Tschida von Angerhof Tschida
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    Muskat Ottonel Auslese 2018 - Angerhof Tschida

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    Land: Österreich
    Anbaugebiet: Burgenland (AT)
    Weingut: Angerhof Tschida
    Weinart: Dessertwein
    Rebsorten: Muskat-Ottonel
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: edelsüß
    Stil: Alte Welt, Kaltklima-Anbaugebiet, klassisch
    Anlass und Thema: Digestif, Party, Picknick, Romantisches Dinner, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 8,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Dieser sortenreine österreichische Wein präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von... mehr

    Muskat Ottonel Auslese 2018 - Angerhof Tschida

    Dieser sortenreine österreichische Wein präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Heidelbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Maulbeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von Bitterschokolade, gröstete Haselnuss und Vanille.

    Der Angerhof Tschida Muskat Ottonel Auslese präsentiert uns am Gaumen einen unglaublich fruchtbetonten Geschmack, was nicht zuletzt auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Dessertweins wunderbar leicht. Durch seine prägnante Fruchtsäure zeigt sich der Muskat Ottonel Auslese am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Dessertweins aus der Weinbauregion Burgenland, genauer gesagt vom Neusiedler See, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Schwarzerde und Sand dominierten Böden begleitet.

    Vinifikation des Muskat Ottonel Auslese von Angerhof Tschida

    Grundlage für den eleganten Muskat Ottonel Auslese aus Burgenland sind Trauben aus der Rebsorte Muskat-Ottonel. Im Burgenland wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sand und Schwarzerde. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden Sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

    Speiseempfehlung zum Angerhof Tschida Muskat Ottonel Auslese

    Genießen Sie diesen Dessertwein aus Österreich idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Brombeer-Sahne-Dessert, Kohl-Rouladen oder Joghurt-Mousse mit Mohn.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,6
    Restzucker ca. in g/l: 122,6
    Unterregion: Neusiedler See
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Auslese
    Böden & Sonderlagen: Sand, Schwarzerde
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst, Schalenobst / nussig, würzig, hefig / laktisch
    Textur / Mundgefühl: leicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
    Speiseempfehlungen: Desserts, Helle, deftige Speisen, Süß-würzige Speisen
    Glasempfehlung: Dessertweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 10
    Inverkehrbringer: Weingut Hans Tschida - Angergasse 5 - 7142 Illmitz - Österreich
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    Lage von Angerhof Tschida
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    Burgenland
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