Muskateller Sand - Weingut Pfaffl

Das Bouquet dieses Weißweins aus Niederösterreich verführt mit Anklängen von Quitte, Apfel, Nashi-Birne und Birne. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Krokant, Lebkuchen-Gewürz und gröstete Haselnuss hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Muskateller Sand von Weingut Pfaffl wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Muskateller Sand mit gefälligem Mundgefühl, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Niederösterreich schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Birne und Quitte. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Sand dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Muskateller Sand von Weingut Pfaffl

Dieser balancierte Weißwein aus Österreich wird aus der Rebsorte Muskateller vinifiziert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Niederösterreich. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sand. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Muskateller Sand für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Weingut Pfaffl Muskateller Sand

Dieser Österreicher sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu gebratene Forelle mit Ingwer-Birne, Gemüsesalat mit roter Beete oder Wok-Gemüse mit Fisch.

Auszeichnungen für den Muskateller Sand von Weingut Pfaffl

2021 - ÖGZ Sieger
2021 - Mundus Vini SILVER
2021 - Frankfurt International Trophy GOLD
2020 - Mundus Vini GOLD
2020 - Berliner Wein Trophy GOLD
2019 - Savoir Vivre GROSSES GOLD
2019 - Prague Regional Champion
2019 - Mundus Vini SILBER
2019 - Frankfurt International Trophy GOLD
2019 - Die Presse
2019 - AWC SILVER
2018 - NÖ Wein Prämierung GOLD
2018 - Berliner Wein Trophy - GOLD
2017 - ÖGZ - 1. Platz GOLD
2017 - Muscats du Monde - SILBER
2017 - AWC Silver
2015 - Falstaff 90 Punkte
2014 - Falstaff 90 Punkte

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