- Dieser sortenreine Rotwein harmoniert hervorragend mit Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce
- Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen deutschen Rotwein besonders fleischig
- Dieser deutsche Rotwein eignet sich erstklassig als Wein zur Grillparty
Nashorn Lemberger trocken - Aldinger
Deutschland 
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Der Nashorn Lemberger von Aldinger kommt mit mitteldichtem Purpurrot ins Glas. In der Nase präsentiert dieser Württemberger Lemberger kräftige Aromen von Himbeeren, Brombeeren und vollreifen Pflaumen. Zarte Gewürzanklänge und kräuterige Noten von Liebstöckel und einem Hauch Minze runden das Bouquet des Nashorn Lembergers perfekt ab.
Am Gaumen zeigt sich Aldingers Nashorn Lemberger wunderbar frisch und fruchtig, gleichzeitig komplex und sehr aromatisch. Zarte Anflüge von weihnachtlicher Orange, Rosmarin und mediterranem Unterholz runden ab. Ein frische Fruchtsäure und samtige Tannine balancieren diese Cuvée perfekt am Gaumen.
Vinifikation des Nashorn Lemberger von Aldinger
Die Lemberger-Trauben werden klassisch gelesen und maischevergoren, um die Fruchtigkeit im Vordergrund zu halten. Nach der Gärung reift der Nashorn Lemberger für 12 Monate zu 100% in gebrauchten Barriques. Dieser Wein von Aldinger ist dem Nashorn und seiner Rettung gewidmet, die sie mit dem Kauf dieses Weins unterstützen. Das Weingut Aldinger arbeitet dafür mit der Nashörner Artenschutz-Initiative der Wilhelma in Stuttgart zusammen.
Speiseempfehlung zum Aldinger Nashorn Lemberger
Genießen Sie den Aldinger Nashorn als idealen Begleiter zu Schwäbischer Küche, zu Schweinebraten oder einfach nur so.
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| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Rotwein |
| Weinfarbe: | rot |
| Geschmack: | trocken |
| Anlass und Thema: | Grillparty , Kaminabend , Romantisches Dinner |
| Gesamtsäure ca. in g/l: | 5,9 |
| Restzucker ca. in g/l: | 4,2 |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Württemberg (DE) |
| Rebsorten: | Lemberger |
| Cuvée: | sortenrein |
| Ausbau: | Edelstahltank , kleines Holz |
| Ausbau-Details: | Edelstahltank , Barrique 225 l |
| Ausbaudauer in Mon.: | 12 |
| Qualitätsklassifikation & Prädikate: | VDP.Gutswein |
| Böden & Sonderlagen: | Sandstein , Mergel |
| Lesart: | Handlese |
| Aroma: | Brombeere , Sauerkirsche , Waldboden , Vanille |
| Textur / Mundgefühl: | fleischig |
| Nachhall / Finale: | mittel |
| Stil: | modern |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 15 - 18 |
| Speiseempfehlungen: | Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen |
| Glasempfehlung: | Rotweinglas |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Flaschendesign & Ausstattung: | Burgunderflasche , klassisch |
| Verschlusstyp: | Drehverschluss (Stelvin) |
| Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: | 5 |
| Alkohol in Vol%: | 13,0 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | Weingut Aldinger - Schmerstr. 25 - 70734 Fellbach - Deutschland |
| Art.-Nr.: | 70726-DE-RW-BL-001-18 |
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