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    Negroamaro Salento Rotwein

    Negroamaro Puglia IGP 2018 - Pietra Pura von Pietra Pura
       

    Negroamaro Puglia IGP 2018 - Pietra Pura

    Negroamaro Puglia IGP 2018 - Pietra Pura

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Apulien (IT)
    Weingut: Pietra Pura
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Negroamaro
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: halbtrocken
    Stil: modern
    Anlass und Thema: Für unter die Woche!, Romantisches Dinner, Valentinstag
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der elegante Negroamaro Puglia aus dem Hause Pietra Pura schimmert mit leuchtendem Purpurrot ins... mehr

    Negroamaro Puglia IGP 2018 - Pietra Pura

    Der elegante Negroamaro Puglia aus dem Hause Pietra Pura schimmert mit leuchtendem Purpurrot ins Glas. Die erste Nase des Negroamaro Puglia schmeichelt mit Noten von Pflaumen, Schattenmorellen und Heidelbeeren. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich schwarzer Tee, Wacholder und Kakaobohne hinzu.

    Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein samtige Textur aus. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Negroamaro Puglia mit samtigem Gaumengefühl, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion Apulien, genauer gesagt aus Puglia IGT, begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall.

    Vinifikation des Negroamaro Puglia von Pietra Pura

    Grundlage für den balancierten Negroamaro Puglia aus Apulien sind Trauben aus der Rebsorte Negroamaro. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden Sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Negroamaro Puglia für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

    Speiseempfehlung zum Pietra Pura Negroamaro Puglia

    Trinken Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Rucola-Penne, Rumtopf oder Thai-Gurkensalat.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,7
    Restzucker ca. in g/l: 7,9
    Unterregion: Puglia IGT
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGT Indicazione Geografica Tipica
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, pflanzlich / vegetabil, würzig
    Textur / Mundgefühl: samtig
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 3
    Inverkehrbringer: Rocca delle Macìe - loc.Le Macìe 45 - 53011 Castellina in Chianti - Italien
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    Lage von Pietra Pura
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    Apulien
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