Stellenbosch Cabernet Sauvignon 2011 - Neil Ellis

Stillwein | Südafrika | Coastal Region | Neil Ellis
Stellenbosch Cabernet Sauvignon 2011 - Neil Ellis von Neil Ellis

Stellenbosch Cabernet Sauvignon 2011 - Neil Ellis von Neil Ellis

Ein 100%-iger Cabernet Sauvignon mit fruchtig-würzigen und leicht holzigen Aromen. Am Gaumen wirkt er kräftig, üppig, reif, aber zugleich jung.

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  • 70011-ZA-RW-CS-099-08
  • Artikelname: Stellenbosch Cabernet Sauvignon 2011 - Neil Ellis
    Land: Südafrika
    Region-Anbaugebiet: Coastal Region
    Weingut: Neil Ellis
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Jahrgang: 2011
    Alkohol in Vol%: 14,00
    Der Stellenbosch Cabernet Sauvignon von Neil Ellis besitzt eine schöne mittlere rote bis... mehr
    Expertise für "Stellenbosch Cabernet Sauvignon 2011 - Neil Ellis"
    Der Stellenbosch Cabernet Sauvignon von Neil Ellis besitzt eine schöne mittlere rote bis pupurne Farbe.
    In der Nase sind jede Menge schwarze Johannisbeer-, Veilchen- und Zederaromen sowie ein Hauch von Minze wahrzunehmen.
    Der kräftige, üppige, reife, aber zugleich junge Gaumen entfaltet eine pflaumenartige Frucht, die von Noten neuer Eiche und feinen Tanninen unterlegt wird.
    Ein facettenreicher Wein der Zeit zum Ausreifen benötigt.
    Wir empfehlen ihn zu gegrilltem Rinderfleisch, Wildgerichten mit Johannisbeergelee sowie zu reifen Schnitt- und Hartkäsesorten.

    Daten des Stellenbosch Cabernet Sauvignon von Neil Ellis
    Weingut: Neil Ellis
    Land: Südafrika
    Region: Stellenbosch
    Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
    Inhalt: 0,75 l
    Alkoholgehalt: 14,00 Vol.%
    Säuregehalt: 5,50 g/l
    Restzucker: 3,00 g/l
    Lagerfähigkeit: ca. 7 Jahre
    Reife/Ausbau: in frz. Eichenfässern (18 Monate)
    Optimale Serviertemperatur: 16°C
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Land: Südafrika
    Region-Anbaugebiet: Coastal Region
    Flaschengröße in l: 0.75
    Jahrgang: 2011
    Alkohol in Vol%: 14,00
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite
    Inverkehrbringer: Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG Königswinterer Str. 552 53227 Bonn
    Restzucker ca. in g/l: 5,50
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5 - 10
    Optimale Trinktemperatur in °C: 16
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