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Neprica Rosso Puglia IGT 2014 - Tormaresca von Tormaresca

Neprica Rosso Puglia IGT 2014 - Tormaresca von Tormaresca

Neprica Rosso Puglia IGT 2014 - Tormaresca

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    Artikelname: Neprica Rosso Puglia IGT 2014 - Tormaresca
    Land: Italien
    Anbaugebiet: Apulien
    Weingut: Tormaresca
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Negroamaro, Primitivo (Syn. Zinfandel)
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Alkohol in Vol%: 13,00
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Neprica Rosso Puglia von Tormaresca präsentiert sich in einer kräftigen rubinroten Farbe mit... mehr

    Der Neprica Rosso Puglia von Tormaresca präsentiert sich in einer kräftigen rubinroten Farbe mit violetten Tönen im Glas. Sein Bouquet überzeugt mit einem konzentriert-fruchtigen Charakter von roten Früchten, Schwarzkirschen und Veilchennoten. Weiter zeigen sich Noten von Pflaumen, reifen Himbeeren, saftiger Brombeere, etwas Cassis, würzige Kräuter und erdige Noten.

    Am Gaumen begeistert der NePriCa - vinifiziert aus 40% Negroamaro, 30% Primitivo und 30% Cabernet Sauvignon durch Sanftheit und fruchtige Frische. Eine ausgewogene Furchtsäure und schöne Tannine begeistern.

    Vinfikation des Neprica von Tormaresca

    Die Trauben für den Neprica wurden bei optimaler Reife gelesen und nach Resborten getrennt in temperaturgesteuerten Edelstahltanks auf der Maische gegoren. Die malolaktische Gärung wurde zu Beginn des Winters abgeschlossen. Es folgte eine achtmonatige Reifung im Edelstahl-Tank, während ein kleiner Teil des Weines in Eichenfässern reifte.

    Foodpairing für den Neprica von Tormaresca

    Wir empfehlen diesen Rotwein aus Apulien zu kräftigen Vorspeisen, Gegrilltem und geschmorten Fleischgerichten.

    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Ausbau: Holzfass, Edelstahltank
    Ausbaudauer in Mon.: 8
    Optimale Serviertemperatur in °C: 16 - 18
    Flaschengröße in l: 0.75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 3 - 5
    Restzucker ca. in g/l: 2,50
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,08
    Inverkehrbringer: Marchesi Antinori S.p.A. | Piazza degli Antinori 3 | 50123 Firenze | Italien
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