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    Nero d'Avola Biologica Sicilia DOC 2018 - Baglio di Pianetto von Baglio di Pianetto
       

    Nero d'Avola Biologica Sicilia DOC 2018 - Baglio di Pianetto

    Nero d'Avola Biologica Sicilia DOC 2018 - Baglio di Pianetto

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Sizilien (IT)
    Weingut: Baglio di Pianetto
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Nero d'Avola
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, modern
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Familienfeier, Kaminabend, Picknick
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Im Glas offeriert der Nero d'Avola Biologica Sicilia von Baglio di Pianetto eine leuchtend... mehr

    Nero d'Avola Biologica Sicilia DOC 2018 - Baglio di Pianetto

    Im Glas offeriert der Nero d'Avola Biologica Sicilia von Baglio di Pianetto eine leuchtend purpurrote Farbe. zeigt dieser italienische Rote zudem einen Übergang ins violette. Die erste Nase des Nero d'Avola Biologica Sicilia schmeichelt mit Noten von Rumtopf, Maulbeeren und Waldbeer-Marmelade. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

    Dieser trockene Rotwein von Baglio di Pianetto ist ideal für Puristen, die es absolut trocken mögen. Der Nero d'Avola Bio kommt dem bereits recht nah, wurde er doch mit gerade einmal 2,6 Gramm Restzucker vinifiziert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotweins wunderbar samtig und dicht. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Nero d'Avola Bio mit samtigem Mundgefühl, ohne es dabei an Frische missen zu lassen.

    Vinifikation des Baglio di Pianetto Nero d'Avola Biologica Sicilia 

    Dieser balancierte Rotwein aus Italien wird aus der Rebsorte Nero d'Avola gekeltert. Ganz eindeutig wird der Nero d'Avola Biologica Sicilia auch von Klima und Weinbaustil Sicilia DOC bestimmt. Dieser Italiener kann im wahrsten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außerordentlich eindrucksvoll präsentiert. Die Trauben für diesen Rotwein aus Italien werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Nero d'Avola Bio für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

    Speiseempfehlung für den Nero d'Avola Biologica Sicilia von Baglio di Pianetto

    Dieser italienische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Lauchsuppe, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder geschmortes Hähnchen in Rotwein.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 4,8
    Restzucker ca. in g/l: 2,6
    Unterregion: Sicilia DOC
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst, gekochte Früchte
    Textur / Mundgefühl: samtig, dicht
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 6
    Inverkehrbringer: Baglio Di Pianetto - IT-BIO-008 - Via Francia - 90030 Santa Cristina Gela (PA) – Italien
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    Lage von Baglio di Pianetto
    Nero d'Avola Biologica Sicilia DOC 2018 - Baglio di Pianetto finden Sie auch in dieser Kategorie:
    Sizilien
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