Nero d'Avola IGP 2016 - Cusumano von Cusumano

Nero d'Avola IGP 2016 - Cusumano

Nero d'Avola IGP 2016 - Cusumano

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Sizilien
    Weingut: Cusumano
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Nero d'Avola
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Anlass & Thema: Für "unter die Woche"!, Kaminabend
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Nero d'Avola von Cusumano präsentiert sich im Glas in einem dunklen Rubinrot, dabei... mehr

    Der Nero d'Avola von Cusumano präsentiert sich im Glas in einem dunklen Rubinrot, dabei entfaltet er seine intensiven Fruchtaromen, welche dominiert werden von den Noten von roten Früchten und Brombeeren.

    Am Gaumen ist dieser Rotwein aus Sizilien fleischig und sehr einladend.

    Vinifikation für den Nero d'Avola von Cusumano

    Nach der Handlese werden die Trauben entrappt, kalt mazeriert für 2 Tage und anschließend findet die Gärung bei 26°-28°Celsius statt. Die malolaktische Gärung in Edelstahltanks auf der Feinhefe dauert mindestens fünf Monate an.

    Speiseempfehlung für den Nero d'Avola von Cusumano

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu kräftigen Gerichten von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, oder zu gegrilltem Fleisch und milden Käsesorten. 

    Auszeichnungen für den Nero d'Avola von Cusumano

    Falstaff: 90 Punkte für 2015
    Robert Parker: 88 Punkte für 2015
    Wine Spectator: 87 Punkte für 2014
    James Suckling: 90 Punkte für 2013

    Ausbau: Edelstahltank
    Unterregion: Terre Siciliane IGT
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGT Indicazione Geografica Tipica / IGP Indicazione Geografica Protetta
    Böden & Sonderlagen: Muschelkalk / Kalkstein
    Ausbau-Art: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst, rauchig, würzig
    Textur/Mundgefühl: animierend, tiefgründig
    Optimale Serviertemperatur in °C: 16
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch, Bordeauxflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 4
    Restzucker ca. in g/l: 1,0
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,7
    Inverkehrbringer: Cusumano Vini - S.S. 113 Km 307 Contrada San Carlo - Via Bisaccia - 90047 Partinico PA - Italien
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