Nero d'Avola IGP 2016

Nero d'Avola IGP 2016 - Cusumano

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Art.-Nr.: 70125-IT-RW-NA-001-10

EAN: 8028262000141

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Der Nero d'Avola von Cusumano präsentiert sich im Glas in einem dunklen Rubinrot, dabei entfaltet er seine intensiven Fruchtaromen, welche dominiert werden von den Noten von roten Früchten und Brombeeren.

Am Gaumen ist dieser Rotwein aus Sizilien fleischig und sehr einladend.

Vinifikation für den Nero d'Avola von Cusumano

Nach der Handlese werden die Trauben entrappt, kalt mazeriert für 2 Tage und anschließend findet die Gärung bei 26°-28°Celsius statt. Die malolaktische Gärung in Edelstahltanks auf der Feinhefe dauert mindestens fünf Monate an.

Speiseempfehlung für den Nero d'Avola von Cusumano

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu kräftigen Gerichten von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, oder zu gegrilltem Fleisch und milden Käsesorten.

Auszeichnungen für den Nero d'Avola von Cusumano

Falstaff: 90 Punkte für 2015
Robert Parker: 88 Punkte für 2015
Wine Spectator: 87 Punkte für 2014
James Suckling: 90 Punkte für 2013

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Gesamtsäure ca. in g/l:	5,7
Restzucker ca. in g/l:	1,0
Unterregion:	Terre Siciliane IGT
Ausbau:	Edelstahltank
Weintyp:	Stillwein
Weinfarbe:	rot
Qualitätsklassifikation & Prädikate:	IGT Indicazione Geografica Tipica / IGP Indicazione Geografica Protetta
Böden & Sonderlagen:	Muschelkalk / Kalkstein
Ausbau-Art:	Edelstahltank
Aroma:	Beerenobst, würzig, rauchig
Optimale Serviertemperatur in °C:	15 - 18
Speiseempfehlungen:	Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:	Rotweinglas
Flaschendesign & Ausstattung:	klassisch, Bordeauxflasche
Flaschengröße in l:	0,75
Verschlusstyp:	Kork
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:	4
Inverkehrbringer:	Cusumano Vini - S.S. 113 Km 307 Contrada San Carlo - Via Bisaccia - 90047 Partinico PA - Italien

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Trockener Rotwein

Trockener Wein

Land:	Italien
Anbaugebiet:	Sizilien
Weingut:	Cusumano
Weinart:	Rotwein
Rebsorten:	Nero d'Avola
Jahrgang:	2016
Geschmack:	trocken
Anlass und Thema:	Für unter die Woche!, Kaminabend
Alkohol in Vol%:	13,5
Allergene und Inhaltsstoffe:	enthält Sulfite und Schwefeldioxid