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Nero d'Avola Sicilia DOC 1,5 l Magnum 2015 - Feudo Arancio

Nero d'Avola Sicilia DOC 1,5 l Magnum 2015 - Feudo Arancio

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Sizilien
    Weingut: Feudo Arancio
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, komplex
    Anlass & Thema: Für "unter die Woche"!, Grillparty, Picknick
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der trockene, fruchtbetonte Nero d'Avola von Feudo Arancio zeigt sich in einer intensiven,... mehr

    Der trockene, fruchtbetonte Nero d'Avola von Feudo Arancio zeigt sich in einer intensiven, tiefdunklen rubinroten Farbe mit violetten Glanzlichtern. Der intensive und ausdruckstarke Duft erinnert an Noten von dunklen Walderdbeeren, Johannisbeere und Granatapfel. Am Gaumen zeigt der Nero d?Avola einen ausgeprägt fruchtiger Charakter. Man schmeckt ausdruckstarke Aromen von Brombeeren, dunklen Kirschen und Johannisbeeren, feine Anklänge an Heidelbeere und Granatapfel untermalen die Fruchtfülle. Seidig weiche Tannine ergänzen den fruchtigen Charakter.

     
    Herstellungsverfahren Nero d'Avola von Feudo Arancio

    Der Nero d?Avola ist eine hochwertige autochthone Rebsorte. Ursprünglich nur um Syracus angebaut, ist sie heute auf der ganzen Insel vertreten. Die Trauben werden in den Provinzen Agrigento und Ragusa angebaut. In ersterer werden reife und körperreiche Weine erzeugt. Diese werden von dem delikat fruchtigen aus der Provinz Ragusa ergänzt. Alle Trauben werden bei absoluter Reife gelesen, abgebeert und Gären auf der Maische bei ca. 23°C etwa 8 Tage. Anschließend erfolgt die malolaktische Gärung und er weitere Ausbau in französischen Barriquefässern für 6 Monate.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Wir empfehlen ihn zu Risotto, Pasta mit Fleichsoßen, rotem Fleisch, Wild, Lamm und würzigen Käsesorten.
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Prämierungen: Decanter Awards - Bronze, Mundus Vini - Silber
    Ausbaudauer in Mon.: 6
    Aroma: Beerenobst, Tropische Frucht
    Textur/Mundgefühl: geschmeidig, samt
    Nachhall/Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Burgunderkelch
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, künstlerisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
    Restzucker ca. in g/l: 5,50
    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,00
    Inverkehrbringer: Gruppo Mezzacorona - Via del Teroldego 1/E - 38016 Mezzocorona (TN) - Italien
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    Prämierungen für Nero d'Avola Sicilia DOC 1,5 l Magnum 2015 - Feudo Arancio

    Mundus Vini
    Silber
    Mundus Vini
    Lage von Feudo Arancio
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