Nero d'Avola IGT Terre Siciliane 2016 - Palazzo Malgara | vinello
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Nero d'Avola IGT Terre Siciliane 2016 - Palazzo Malgara

Nero d'Avola IGT Terre Siciliane 2016 - Palazzo Malgara

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Sizilien
    Weingut: Palazzo Malgara
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch
    Empfehlung: Top Preis-Genuss
    Anlass & Thema: Bankett, Balkonwein (Terrasse geht auch!), Für "unter die Woche"!, Geschenk gute Freunde, Grillparty, Kundengeschenk, Party, Picknick, Winterwein
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Die leuchtend rote Farbe des  Nero d'Avola IGT Terre Siciliane von Palazzo Malgara... mehr

    Die leuchtend rote Farbe des Nero d'Avola IGT Terre Siciliane von Palazzo Malgara erinnert an einen strahlenden Rubin.
    Sein intensiver Duft erinnert an üppige, reife, dunkle und rote Früchte wie Brombeeren und Maulbeeren. Dazu gesellen sich feinwürzige Noten und Anklänge von Eichenholz. Der Geschmack ist voll, saftig und harmonisch. Eine schön abgestimmte Fruchtsäure und betont dezenteTannine erfüllen den Gaumen. Im lang anhaltenden Abgang ist wieder die dunkle Fruchtigkeit sowie eine saftige, schmackhafte Note wahrnehmbar.

    Herstellungsverfahren des Nero d'Avola

    Nach der vorsichtigen Lese werden die Trauben des Weinguts Palazzo Malgara entrappt und eingemaischt. Die entstandene Maische wird im Edelstahltank vergoren und 50% des daraus gewonnenen Weines für sechs Monate im Barrique ausgebaut, bevor er trinkreif zu uns nach Deutschland kommt.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Als Begleiter für Aufschnitt und Tapas ist er wunderbar geeignet.

    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGT Indicazione Geografica Tipica / IGP Indicazione Geografica Protetta
    Böden & Sonderlagen: Sand, Muschelkalk / Kalkstein
    Lesart: Handlese
    Ausbaudauer in Mon.: 6
    Aroma: Beerenobst
    Textur/Mundgefühl: ausgewogen, dicht, samt
    Nachhall/Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 16
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: normales Reifepotential
    Restzucker ca. in g/l: 2,50
    Gesamtsäure ca. in g/l: 4,20
    Inverkehrbringer: Enoselezione Vini d'Italia - Via San Giorgio Morgeto 165 - 00173 Rom - Italien
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    Lage von Palazzo Malgara
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