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Nicasia Vineyard Malbec 2010 - Catena Zapata

Rotwein | Argentinien | Mendoza | Bodegas Catena Zapata
Nicasia Vineyard Malbec 2010 - Catena Zapata von Bodegas Catena Zapata

Nicasia Vineyard Malbec 2010 - Catena Zapata von Bodegas Catena Zapata

Der Nicasia Vineyard Malbec von Catena Zapata präsentiert ein sehr komplexes Bouquet mit Nuancen von Kräutern, Schwarzkirsche, Zwetschge, Tabak und Mineralien. Er reifte 18 Monate in französischen Barriques. Ganz klar einer der Malbec-Höhepunkte dieser Welt! Mehr erfahren ...
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  • Artikelname: Nicasia Vineyard Malbec 2010 - Catena Zapata
    Land: Argentinien
    Region-Anbaugebiet: Mendoza
    Weingut: Bodegas Catena Zapata
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Rebsorten: Malbec
    Jahrgang: 2010
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, komplex, Neue Welt
    Anlass & Thema: Geschenk gute Freunde, Kaminabend, Kenner überraschen
    Alkohol in Vol%: 14,00
    Der Nicasia Vineyard Malbec von Catena Zapata erstrahlt im Glas in einem leuchten Rubinrot. In... mehr
    Expertise für "Nicasia Vineyard Malbec 2010 - Catena Zapata"
    Der Nicasia Vineyard Malbec von Catena Zapata erstrahlt im Glas in einem leuchten Rubinrot. In der Nase präsentiert er ein sehr komplexes Bouquet mit Nuancen von Kräutern, Schwarzkirsche, Zwetschge, Tabak und Mineralien. Am Gaumen beeindruckt die vitale Frucht, der Körperreichtum und die kraftvolle Tanninstruktur.

    Herstellungsverfahren des Nicasia Vineyard Malbec von Catena Zapata

    Der Nicasia-Weinberg liegt auf 1.180 Metern Höhe und wurde mit Malbec-Stöcken bepflanzt, die von dem historischen Angelica-Weinberg abstammen. Sie sind wurzelecht und liefern bei extrem niedrigen Erträgen einen eleganten, tiefen und ausdrucksstarken Rotwein. Ganz klar einer der Malbec-Höhepunkte dieser Welt! Äußerst niedrige Erträge, die aufwendige Arbeit im Weinberg, die unerbittliche Traubenselektion garantieren ein einzigartiges Malbec-Niveau. Die Trauben werden sorgsam gepresst. Etwa 20% werden nicht entrappt. Die alkoholische Gärung und der Ausbau erfolgt in 225-l-Barriques und 500-l-Fässern aus französischer Eiche. Um weiche, sanfte Aromen und eine hohe Tanninextraktion zu erhalten, wird die Gärtemperatur niedrig gehalten. 18 Monate reift er im Fass, unfiltriert wird er dann in Flaschen gefüllt und reift für weitere 24 Monate, bevor er in den Verkauf gelangt.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Wir empfehlen ihn als Begleiter von Lammkotelett, Lendenbraten und Ziegenkäse.
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Anlass & Thema: Geschenk gute Freunde, Kaminabend, Kenner überraschen
    Aroma: Brombeere, Himbeere, Mokka, Pflaume, Schokolade/Kakao, Tabak, Waldbeeren
    Ausbau: Barrique 225l
    Weinart: Rotwein
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Land: Argentinien
    Region-Anbaugebiet: Mendoza
    Rebsorten: Malbec
    Flaschengröße in l: 0.75
    Jahrgang: 2010
    Alkohol in Vol%: 14,00
    Importeur: CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft mbH & Co.KG | Hamburger Str. 14-20 | 25436 Tornesch | Deutschland
    Inverkehrbringer: Bodega Catena Zapata | Calle J.Cobos S/N | Agrelo (Mendoza) | Argentinien
    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,10
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch, Bordeauxflasche
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, komplex, Neue Welt
    Textur/Mundgefühl: ausgewogen, dicht, fett, fleisch, mächtig, samt, tiefgründig, voll
    Prämierung: Wine Advocate - Robert M. Parker - 95 Punkte
    Lesart: Handlese
    Nachhall/Finale: sehr lang
    Speiseempfehlungen: Osso Buco, Rinderschmorbraten, Rindersteak
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 15
    Optimale Trinktemperatur in °C: 17
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