Nicolas Mendoza 2013 - Catena Zapata von Bodega Catena Zapata
Nicolas Mendoza 2013 - Catena Zapata von Bodega Catena Zapata
   

Nicolas Mendoza 2013 - Catena Zapata

Nicolas Mendoza 2013 - Catena Zapata

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    Land: Argentinien
    Anbaugebiet: Mendoza
    Weingut: Bodega Catena Zapata
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Malbec
    Jahrgang: 2013
    Geschmack: trocken
    Stil: Neue Welt, duftig, komplex
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Hochzeit, Kaminabend, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Nicolás von Catena Zapata ist eine ausgezeichnete, komplexe und vielschichtige Rotwein-Cuvée... mehr

    Nicolas Mendoza 2013 - Catena Zapata

    Der Nicolás von Catena Zapata ist eine ausgezeichnete, komplexe und vielschichtige Rotwein-Cuvée aus dem argentinischen Weinanbaugebiet Mendoza. Diese Cuvée wird aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Malbec vinifziert. 

    Dieser Wein besitzt eine intensive, tiefe purpurrote Farbe, die mit bläulich-schwarzen Tönen durchzogen ist. In der Nase dominiert ein Duft von dunklen Früchten wie Brombeeren, schwarze Kirschen und Pflaumen mit subtilen Noten von Vanille und dunkler Schokolade. Herzhafte Noten von grünen Oliven und eine steinige Mineralität gesellen sich dazu. Am Gaumen überzeugt dieser argentinische Rotwein mit Kraft und enormer Komplexität und entfaltet einen Geschmack nach roten Johannisbeeren, Eukalyptus und schwarzem Pfeffer. Schwarze Kirschen und Brombeeren machen Platz für Cassis, gefolgt von einer Spur salziger Mineralität. Insgesamt ist Dieser Rotwein bemerkenswert konzentriert mit einer festen Tanninstruktur, die das Rückgrat der üppigen Frucht unterstützt. Der lange Nachhall deutet auf die großartige Lagerfähigkeit hin.

    Vinifikation des Catena Zapata Nicolás

    Für den Zapata Nicolás werden nur akribisch selektierte Trauben der besten Weinbergsparzellen verwendet. Für den Gärprozess verwendet die Bodega Catena Zapata  225-500 Liter französische Eichenfoudres für eine 100%ige Fassgärung. Im Fass erfolgt sowohl die alkoholische als auch die malolaktische Gärung. Nach abgeschlossenem Gärprozess rundet dieser Wein für 18 Monate in Holzfässern aus französischer Eiche harmonisch ab. 

    Speiseempfehlung für den Mendoza Zapata Nicolas

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Argentinien zu Ribeye-Steak, Hirschbraten, Rehkeule, Lammragout, kräftigen Geflügelgerichten und mittelreifen Käsesorten.

    Auszeichnungen für den Nicolás von Catena Zapata

    • Wine Spectator: 96 Punkte für 2013
    • Vinous Antonio Galloni: 94 Punkte für 2013
    • Tim Atkin Master of Wine: 96 Punkte  für 2013
    • Wine Advocate - Robert M. Parker: 96 Punkte für 2013
    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,8
    Restzucker ca. in g/l: 2,4
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Prämierungen: Vinous Antonio Galloni - 94 Punkte, Wine Advocate - Robert M. Parker - 96 Punkte, Wine Spectator - 96 Punkte, Tim Atkin Master of Wine - 96 Punkte
    Böden & Sonderlagen: Kalk, Kies, Lehm
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: französische Eiche
    Ausbaudauer in Mon.: 18
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, pflanzlich / vegetabil, würzig, erdig / mineralisch
    Textur / Mundgefühl: dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Burgunderkelch
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, künstlerisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 10
    Inverkehrbringer: CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft mbH & Co.KG - DE-ÖKO-006 - Griegstrasse 75 Haus 23 - 22763 Hamburg - Deutschland
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    Prämierungen

    94
    Punkte
    Vinous
    96
    Punkte
    Robert M. Parker
    96
    Punkte
    Wine Spectator
    96
    Punkte
    Tim Atkin
    Lage von Bodega Catena Zapata
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    Argentinische Weine
    Trockener Rotwein
    Trockener Wein
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