Fabelhaft Branco DOC Douro 2014 - Niepoort

Stillwein | Portugal | Douro | Niepoort
Fabelhaft Branco DOC Douro 2014 - Niepoort von Niepoort

Fabelhaft Branco DOC Douro 2014 - Niepoort von Niepoort

Der Fabelhaft Branco von Niepoort steckt voller Komplexität und Leichtigkeit. Die mineralische Aromatik hält frisches Obst und florale Nuancen bereit. Mehr erfahren ...
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  • Artikelname: Fabelhaft Branco DOC Douro 2014 - Niepoort
    Land: Portugal
    Region-Anbaugebiet: Douro
    Weingut: Niepoort
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Rebsorten: Bical, Dona Branca, Codega do Larinho, Gouveio, Rabigato, Viosinho
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Stil: modern, duftig
    Empfehlung: Sommelier-Tipp
    Anlass & Thema: Bankett, Balkonwein (Terrasse geht auch!), Geschenk gute Freunde, Kundengeschenk, Romantisches Dinner, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 12,5
    Anschrift
    Firmenname:Niepoort Vinhos, SA
    Straße:Rua Candido dos Reis 670
    Ort:4400-071 Vila Nova de Gaia
    Land:Portugal
    Kontinent:Europa
    Kontakt & Web
    Website:http://www.niepoort-vinhos.com/
    E-Mail:info@niepoort.pt
    Facebook:https://www.facebook.com/Niepoort.Vinhos
    Twitter:https://twitter.com/NiepoortWines
    Telefon:+3 51 2 23 77 77 70
    Fax:+3 51 2 23 32 02 09
    Lokalisierung
    Unternehmen
    Gründungsjahr:1842
    Eigentümer:Familie Niepoort
    Wein
    Bebaute Regionen:Ribeira Sacra (D.O.), Douro- Port (D.O.C.), Porto (V.Q.P.R.D.), Dão (D.O.C.),Bairrada (D.O.C.)
    Der  Fabelhaft Branco  von  Niepoort  erfreut mit seiner lebendigen Farbe.... mehr
    Expertise für "Fabelhaft Branco DOC Douro 2014 - Niepoort"
    Der Fabelhaft Branco von Niepoort erfreut mit seiner lebendigen Farbe.
    In der Nase enthüllt er eine deutlich mineralische Aromatik mit frischen Obstnoten und Nuancen von Frühlingsblumen. Im Mund wirkt er komplex, frisch und leicht mit einer wunderbaren Konzentration und einer enorm ausgewogenen Säure. Der lange Abgang wird von Zitrusfrüchten begleitet und hinterlässt ein frisches, erfrischendes Gefühl.

    Herstellungsverfahren des Fabelhaft Branco

    Die manuell geernteten Trauben des Weingutes Niepoort wurden nach einer sorgfältigen Selektion in der Kellerei zunächst behutsam bei niedriger Temperatur gepresst und im Anschluss daran für ca. 24 Stunden dekantiert. Nach der Dekantation werden 10% des Mostes für 8 Monate in französischen Eichenfässern und die restlichen 90% in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen vergoren. 

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Wir empfehlen ihn besonders zur mediterranen Sommerküche mit Pasta und Meeresfrüchten, gedünstetem oder gegrilltem Fisch und hellem Fleisch.
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Land: Portugal
    Region-Anbaugebiet: Douro
    Böden & Sonderlagen: Schiefer
    Rebsorten: Bical, Dona Branca, Codega do Larinho, Gouveio, Rabigato, Viosinho
    Flaschengröße in l: 0.75
    Jahrgang: 2014
    Alkohol in Vol%: 12,5
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Inverkehrbringer: Niepoort (VINHOS) S.A. | Rua Cândido dos Reis 670 | 4400-071 Vila Nova de Gaia | Portugal
    Restzucker ca. in g/l: 1,1
    Gesamtsäure ca. in g/l: 4,8
    Ausbaudauer in Mon.: 8
    Empfehlung: Sommelier-Tipp
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, künstlerisch, modern, witzig, mit Tieren
    Geschmack: trocken
    Stil: modern, duftig
    Textur/Mundgefühl: ausgewogen, dicht, fein, geschmeidig, tiefgründig
    Glasempfehlung: Weissweinglas, Burgunderkelch
    Lesart: Handlese
    Anlass & Thema: Bankett, Balkonwein (Terrasse geht auch!), Geschenk gute Freunde, Kundengeschenk, Romantisches Dinner, Sommerwein
    Nachhall/Finale: mittel
    Aroma: Ananas, Birne, exotische Frucht, Quitte, Zitrusfrucht
    Ausbau: Barrique 225l
    Speiseempfehlungen: Carpaccio, Fisch und Meeresfrüchte, Geflügel, Geschmortes Zicklein, Graved Lachs, Kanninchenbraten, Mediterrane Küche, Pasta mit Cremesoßen, Pasta mit Gemüßesoßen, Pasta mit Käsesoße, Pochiertes Kalbsfilet, Vitello tonnato
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
    Optimale Trinktemperatur in °C: 10
    optimal trinkreif in Jahren ab JG: 2015
    Informationen zum Inverkehrbringer
    Anschrift
    Firmenname:Niepoort Vinhos, SA
    Straße:Rua Candido dos Reis 670
    Ort:4400-071 Vila Nova de Gaia
    Land:Portugal
    Kontinent:Europa
    Kontakt & Web
    Website:http://www.niepoort-vinhos.com/
    E-Mail:info@niepoort.pt
    Facebook:https://www.facebook.com/Niepoort.Vinhos
    Twitter:https://twitter.com/NiepoortWines
    Telefon:+3 51 2 23 77 77 70
    Fax:+3 51 2 23 32 02 09
    Lokalisierung
    Unternehmen
    Gründungsjahr:1842
    Eigentümer:Familie Niepoort
    Wein
    Bebaute Regionen:Ribeira Sacra (D.O.), Douro- Port (D.O.C.), Porto (V.Q.P.R.D.), Dão (D.O.C.),Bairrada (D.O.C.)
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