Nierstein Ölberg Riesling GG trocken - Schätzel

Der leichtfüßige Nierstein Ölberg Riesling GG Schätzel fließt mit brillantem Hellgelb ins Glas. Schwenkt man das Weinglas, dann zeichnet sich dieser Weißwein durch eine ungemeine Brillanz aus, die ihn lebendig im Glas tanzen lässt. Das Bouquet dieses Weißweins aus Rheinhessen begeistert mit Anklängen von Geissblatt, Nashi-Birne, Nektarine und Weinbergpfirsich. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen orientalische Gewürze, Bitterschokolade und Kakaobohne hinzu.

Der Nierstein Ölberg Riesling GG von Schätzel ist genau das richtige für alle Weintrinker, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann. Leichtfüßig und facettenreich präsentiert sich dieser leichte Weißwein am Gaumen. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion Rheinhessen, genauer gesagt aus Nierstein, überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Schätzel Nierstein Ölberg Riesling GG

Grundlage für den eleganten Nierstein Ölberg Riesling GG aus Rheinhessen sind Trauben aus der Rebsorte Riesling. Ganz eindeutig wird der Nierstein Ölberg Riesling GG auch von klimatischen und stilistischen Faktoren Niersteins bestimmt. Dieser Deutsche Wein kann im besten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außerordentlich eindrucksvoll präsentiert. Die Reifung des Lesegutes für diesen Wein aus Riesling wird zu einem nicht von der Hand zu weisenden Anteil vom Klima der Anbauregion beeinflusst. In Rheinhessen gedeihen die Trauben in einem eher kühlen Klima, was sich unter anderem in besonders lange und gleichmäßig gereiften Trauben und einem eher moderaten Mostgewicht niederschlägt. Die Weintrauben für diesen Weißwein aus Deutschland werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. 

Speiseempfehlung für den Nierstein Ölberg Riesling GG von Schätzel

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Kohl-Rouladen, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Spinatgratin mit Mandeln.

Prämierungen für den Nierstein Ölberg Riesling GG von Schätzel

Dieser Wein aus Nierstein überzeugt nicht nur uns, nein auch namhafte Wein-Journalisten prämierten ihn mit 90 Punkten und mehr. Unter den Bewertungen finden sich

• Falstaff - 94 Punkte
• Wine Advocate Robert M. Parker - 93 Punkte

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