Nierstein Riesling trocken - Weingut Kühling-Gillot

Der Nierstein Riesling aus der Weinbau-Region Rheinhessen offeriert sich im Glas in brillant schimmerndem Hellgelb. Beim Schwenken des Weinglases zeichnet sich dieser Weißwein durch eine faszinierende Brillanz aus, die ihn lebendig im Glas tanzen lässt. Dieser sortenreine deutsche Wein offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Sternfrüchten, Mangos, Aprikosen und Schattenmorellen. Hinzu gesellen sich Anklänge von gröstete Haselnuss, Walnuss und Krokant.

Der Nierstein Riesling von Weingut Kühling-Gillot ist perfekt für alle Weinliebhaber, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißweins wunderbar knackig. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Rheinhessen schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Weinbergspfirsich und Pflaume. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Ton und Schiefer dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Nierstein Riesling von Weingut Kühling-Gillot

Dieser Weißwein legt den Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Riesling. Für diesen wunderbar eleganten reinsortigen Wein von Weingut Kühling-Gillot wurde nur bestes Lesegut verwendet. In Rheinhessen wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Schiefer und Ton. Der Nierstein Riesling ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Deutsche Wein versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung .

Speiseempfehlung zum Weingut Kühling-Gillot Nierstein Riesling

Dieser Deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Spargelsalat mit Quinoa.

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