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Nipozzano Vecchie Viti Riserva Chianti Rùfina DOCG 2016 - Castello di Nipozzano

20,90 €
0.75 l (27,87 € * / 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

70217-IT-RW-BL-033-13
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Nipozzano Vecchie Viti Riserva Chianti Rùfina DOCG 2016 - Castello di Nipozzano
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Weitere Informationen

Der Nipozzano Vecchie Viti Riserva Chianti Rufina DOCG von Castello di Nipozzano von Frescobaldi ist eine exklusive Auswahl aus den ältesten Rebstöcken des Weingutes. Er war traditionell für die Neugeborenen der Familie vorgesehen und wurde dafür in einer eigenen privaten Sammlung angelegt.

Der Nipozzano Vecchie Viti Riserva präsentiert sich kräftig Rubinrot im Glas. An der Nase entfalten sich Aromen von Aprikose und Heckenröschen, gefolgt von vanilligen Tönen. Am Gaumen zeigt dieser Rotwen ausgewogene, gut eingebundene Tannine, Säure und Alkohol sind elegant miteinander verbunden, im Geschmack ist er frisch, komplex, seidig und harmonisch. Der lange und nachhaltige Abgang wird begleitet von fruchtigen Anklängen nach Himbeere, Johannisbeere und Stachelbeere und einem Hauch weißem Pfeffer und Kakao.

Herstellung des Nipozzano Vecchie Viti Riserva Chianti Rúfina DOCG von Frescobaldi

Dieser Traditionswein der Familie Frescobaldi wird aus 90% Sangiovese und 10% aus traditionellen Rebsorten des Chianti hergestellt: Malvasia Nera, Canaiolo und Colorino. Nach der Maischegärung mit häufigem Unterheben der Schalen und der alkoholischen Gärung, folgt der Ausbau zur Riserva über 24 Monate in Eichenholzfässern, abgerundet durch 3 weitere Monate in der Flasche.

Food pairing für den Nipozzano Vecchie Viti Riserva Chianti Rúfina von Frescobaldi

Er passt ideal zu traditionellen Gerichten der Toskana, wie Ribollita, der toskanischen Brotsuppe, Bandnudeln mit Wildschweinragout und Cannelloni mit Fleischfüllung, oder als köstlicher Begleiter zu Braten von dunklem Fleisch und Grillfleisch.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Stillwein
Weinart: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Land: Italien
Anbaugebiet: Toskana (IT)
Anlass und Thema: Erntedankfest , Familienfeier , Geschenk für gute Freunde , Kaminabend , Kundengeschenk , Ostern , Weihnachten
Ausbau: großes Holz
Rebsorten: Canaiolo , Colorino , Malvasia Nera , Sangiovese (Prugnolo Gentile)
Jahrgang: 2016
Qualitätsklassifikation & Prädikate: Riserva , DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Lesart: Handlese
Ausbaudauer in Mon.: 27
Aroma: Beerenobst , Kernobst , Steinobst , würzig
Textur / Mundgefühl: seidig
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Stil: Alte Welt , vornehm , komplex
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Rotweinglas , Bordeauxglas
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 15
Alkohol in Vol%: 13,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Marchesi de Frescobaldi - Via Santo Spirito 11 - 50125 Firenze - Italien
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