Nirvasco Barolo DOCG 2016 - Bersano
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Dieser kraftvolle reinsortige Nebbiolo besticht durch ein Bouquet von reifen Pflaumen, Kirschen sowie Veilchen und Lakritz. Am Gaumen spürt man den saftig-fleischigen Geschmack mit weichen, sich langsam entfaltenden Tanninen. Bereits jetzt ist dieser Rotwein ein beeindruckendes Geschmackserlebnis, entwickelt sich jedoch mit viel Pozenzial ebenso in eine große Zukunft.
Die Trauben für diesen Wein wachsen im Barolo Distrikt auf Kalk- und Lehmböden. Sie werden von Hand geerntet. Zwei Jahre reift der Barolo in slavonischem Eichenholz und 1 Jahr in der Flasche.
Food Pairing / Speiseempfehlung für den Nivasco Barolo DOCG von Bersano
Er harmoniert herrlich mit Bratengerichten, Wild und Käse.
Auszeichnungen für den Nivasco Barolo DOCG von Bersano
Wine Enthusiast: 93 Pkt. (Jg. 10)
Bibenda: 4 Trauben (Jg. 09 - 11)
Gambero Rosso: 2 Gläser 2013 u. 2015 (Jg. 09, 10 u. 11)
James Suckling: 93 Pkt. (Jg. 10)
I Vini di Veronelli: 91 Pkt. & 3 Sterne (Jg. 11)
Vini Buoni d'Italia: 4 Sterne & Goldener Stern (Jg. 11)
| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Rotwein |
| Weinfarbe: | rot |
| Gesamtsäure ca. in g/l: | 6,5 |
| Restzucker ca. in g/l: | 1,0 |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Piemont (IT) |
| Anlass und Thema: | Geschenk für gute Freunde , Kaminabend , Weihnachten |
| Ausbau: | kleines Holz |
| Rebsorten: | Nebbiolo |
| Jahrgang: | 2016 |
| Qualitätsklassifikation & Prädikate: | DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita |
| Böden & Sonderlagen: | Kalk , Lehm |
| Lesart: | Handlese |
| Ausbau-Details: | slawonische Eiche , Flaschenlager |
| Ausbaudauer in Mon.: | 24 |
| Aroma: | Beerenobst , Steinobst , blumig , würzig |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 15 - 18 |
| Stil: | klassisch |
| Speiseempfehlungen: | Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen |
| Glasempfehlung: | Burgunderkelch |
| Flaschendesign & Ausstattung: | Burgunderflasche , klassisch |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: | 20 |
| Alkohol in Vol%: | 14,0 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | Bersano Vini SpA - Piazza Dante 21 - 14049 Nizza Monferrato (AT) - Italien |
