- von Weingut Martin & Georg Fußer

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NO. 1 Reiterpfad Riesling trocken 2015 - Martin & Georg Fußer

NO. 1 Reiterpfad Riesling trocken 2015 - Martin & Georg Fußer

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    Land: Deutschland
    Anbaugebiet: Pfalz
    Weingut: Weingut Martin & Georg Fußer
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Riesling
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, duftig
    Empfehlung: Sommelier-Tipp
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Frühlingswein, Geschenk für gute Freunde, Picknick, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der NO. 1 Reiterpfad Riesling vom Weingut Martin & Georg Fußer glänzt klar in einem tiefen... mehr

    NO. 1 Reiterpfad Riesling trocken 2015 - Martin & Georg Fußer

    Der NO. 1 Reiterpfad Riesling vom Weingut Martin & Georg Fußer glänzt klar in einem tiefen Goldgelb. In der Nase finden sich fruchtige Aromen von Pfirsich und Aprikose. Am Gaumen entfalten sich üppige Aromen von einheimischen Früchten. Reifer Weinbergpfirsich und Aprikose bestimmen das Geschmacksbild und sind mit zarten Zitrusaromen unterlegt. Die Mineralität untermalt das Fruchtbouquet mit klarer, kristalliner Struktur und eine ausgewogene Säure ist im vollen Körper integriert. Der NO. 1 Reiterpfad Riesling ist ein Wein mit großer Dichte und Struktur, der sein eigentliches Potential noch nicht vollkommen zeigt und sich gerade zum Höhepunkt des Trinkgenusses entwickelt.

    Herstellungsverfahren des NO. 1 Reiterpfad Riesling vom Weingut Martin & Georg Fußer

    Die Lage Ruppertsberger Reiterpfad ist schon den Römern als hervorragender Standort bekannt gewesen und zählt heute zu einer der besten Rieslinglagen der Pfalz. Die Bodenverhältnisse sind geprägt von Bundsandsteinverwitterungen, die vom Pfälzer Wald abgeschwemmt worden. Durchzogen wird das Sandsteingeröll von Kalkmergelzonen. Durch diese interessante Bodenstruktur der Lage entwickelt der Wein eine deutliche Mineralität. Die vollreifen Trauben für diesen besonderen Lagenriesling werden schonend von Hand geerntet und langsam gepresst. Der Most vergärt spontan mit weinbergseigenen Hefen. Diese langsame natürliche Gärung bildet eine Grundlage für diesen Top-Riesling. Ebenso der Ausbau im Holzfass.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Genießen Sie ihn zu Zander, Geflügel oder Gemüse mit sahnigen Saucen oder auch exotischen Gerichten.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 7,0
    Restzucker ca. in g/l: 3,0
    Ausbau: Edelstahltank, großes Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
    Böden & Sonderlagen: Sand, Sandstein, Lehm
    Lesart: Handlese
    Aroma: Beerenobst, Kernobst, Steinobst, Zitrusfrucht
    Nachhall / Finale: sehr lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 7
    Inverkehrbringer: Weingut Martin und Georg Fußer - DE-ÖKO-039 - Friedhofstraße 7 - 67150 Niederkirchen bei Deidesheim - Deutschland
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