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91
Punkte
Vinous
-
Mango, Zitrone, Quitte, Vanille und Muskat

No 1 Selección Especial 0,375 l - Jorge Ordonez & Co.

Jahrgang

9999
2021
2022
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No 1 Selección Especial 0,375 l - Jorge Ordonez & Co.
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Steckbrief des No 1 Selección Especial 0,375 l - Jorge Ordonez & Co.

Der N° 1 Selección Especial von Jorge Ordonez & Co ist ein rassiger Dessertwein aus 100%  Moscateltrauben. Im Glas erstrahlt er in einem hellen Gold. Die beeindruckende und intensive Aromenvielfalt dieses spanischen Süßweins aus Malaga reicht von frischen Orangennoten über exotische Gewürze, bis hin zu blumigen und moschusartigen Anklängen.

Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, und warm, mit langem, aromatischem Nachhall.

Herstellung des N° 1 Selección Especial von Jorge Ordonez & Co

Dieser spanische Süßwein wird aus 100% Muskateller-Trauben der Rebsorte Muskatel d'Alexandria hergestellt. Der Weinberg, von dem die Trauben für den N° 1 Selección Especial kommen, wurde 1920 angelegt. Die Spätlese wird sorgfältig gelesen, der Most wird in Edelstahl vergoren und anschließend 8 Monate in Edelstahl auf den Feinhefen ausgebaut. Es werden 3,75 kg Trauben für die Herstellung einer 375 ml Flasche benötigt.

Speiseempfehlung für den N° 1 Selección Especial von Jorge Ordonez & Co

Genießen Sie diesen herrlichen Süßwein aus Spaniens Süden mit würzigem Käse, Edelschimmelkäse wie Tomme de Savoie oder Roquefort, Gänseleberpastete oder zu Eiscreme oder Creme Brulé.

Auszeichnungen des N° 1 Selección Especial von Jorge Ordonez & Co

  • Vinous - 91 Punkte

Harte Fakten

91
Punkte
Vinous
Produkttyp:
Weintyp:
Dessertwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Geschenk für gute Freunde , Kundengeschenk
Gesamtsäure ca. in g/l:
6,3
Restzucker ca. in g/l:
140,0
Land:
Spanien
Anbaugebiet:
Andalusien (ES)
Unterregion:
Málaga DO (ES)
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank , sur lie (auf der Hefe)
Ausbaudauer in Mon.:
8
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
D.O. Denominación de Origen
Prämierungen:
Vinous Antonio Galloni - 91 Punkte
Böden & Sonderlagen:
Schiefer , Sand , Silikatgestein
Lesart:
Handlese
Aroma:
Mango , Zitrone , Vanille , Muskat , Quitte
Textur / Mundgefühl:
seidig , samtig , cremig , dicht
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Warmklima-Anbaugebiet , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C:
5 - 7
Speiseempfehlungen:
Desserts , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Sherryglas / Nosingglas , Dessertweinglas
Flaschengröße in l:
0,375 halbe Flasche
Flaschendesign & Ausstattung:
klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
10
Alkohol in Vol%:
10
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Grupo Jorge Ordóñez - Calle Bartolomé Esteban Murrillo - 29700 Vélez-Malaga - España
Art.-Nr.:
70007-ES-DW-MO-051-10.2
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