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3
Gläser
Gambero Rosso
92
Punkte
James Suckling
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Brombeere, schwarze Johannisbeere, Vanille, Minze/Melisse, Eukalyptus und Schokolade
  • Dieser charakterstarke Rotwein passt ausgezeichnet zu geschmorten Hähnchen in Rotwein oder Thai-Gurkensalat
  • Der Ausbau im Barrique macht diesen italienischen Rotwein besonders cremig
  • Dieser italienische Rotwein eignet sich hervorragend vortrefflicher Genuss zu einer Vielzahl von Gerichten & Anlässen

Noà Sicilia DOC 2016 - Cusumano

Rotwein Italien Italien Sizilien (IT) Sicilia DOC (IT)
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Noà Sicilia DOC 2016 - Cusumano
Weitere Informationen

Der Noà Sicilia DOC von Cusumano präsentiert sich im Glas in einem dunklen Brombeerton und entfaltet sein konzentriertes Bouquet mit würzigen Aromen und einem Hauch von Oregano. Am Gaumen begeistert diese Rotweincuvée aus Sizilien mit dunkelbeerigen Noten und süße Tanninen, verbunden mit einer vitalen und stimmigen Fruchtsäure.

Vinifikation für den Noà Sicilia DOC von Cusumano 

Nach der Handlese werden die Trauben für diesen Wein entrappt und bei 28°-30°Celsius für 10 bis 15 Tage fermentiert. Im Anschluss daran erfolgt die malolaktische Gärung in Holzfässern, in welchen der Wein für 12 Monate lagert. Die abschließende Reifung findet in der Flasche statt.

Servierempfehlung für den Noà Sicilia DOC von Cusumano

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu deftigen Gerichten mit Schwein und Rind, gegrilltem Fleisch, Lamm und Wild sowie zu kräftigen Käsesorten.

Auszeichnungen für den Noà Sicilia DOC von Cusumano

  • Gambero Rosso: 2 Gläser (Jahrgang 2014)
  • Wine Spectator: 90 Punkte (Jahrgang 2014)
  • Robert Parker / The Wine Advocate: 92 Punkte (Jahrgang 2013)
  • Gambero Rosso: 3 rote Gläser (Jahrgang 2013)
  • Falstaff Deutschland: 92 Punkte (Jahrgänge 2013 und 2012)
Produkteigenschaften
3
Gläser
Gambero Rosso
92
Punkte
James Suckling
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2016
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,8
Restzucker ca. in g/l: 1,0
Land: Italien
Anbaugebiet: Sizilien (IT)
Unterregion: Sicilia DOC (IT)
Rebsorten: Cabernet Sauvignon , Merlot , Nero d'Avola
Cuvée: Rebsortencuvée
Ausbau: großes Holz
Ausbau-Details: Barrique 225 l , Flaschenlager
Ausbaudauer in Mon.: 12
Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
Prämierungen: Gambero Rosso - 3 Gläser , James Suckling - 92 Punkte
Lesart: Handlese
Aroma: Brombeere , schwarze Johannisbeere , Vanille , Minze/Melisse , Eukalyptus , Schokolade
Textur / Mundgefühl: dicht , wuchtig
Nachhall / Finale: sehr lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Rotweinglas
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 10
Alkohol in Vol%: 15,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Cusumano Vini - S.S. 113 Km 307 Contrada San Carlo - Via Bisaccia - 90047 Partinico PA - Italien
Art.-Nr.: 70125-IT-RW-BL-012-11
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