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Noras Cannonau di Sardegna DOC 2014 - Cantina di Santadi von Cantina Di Santadi

Noras Cannonau di Sardegna DOC 2014 - Cantina di Santadi von Cantina Di Santadi

Noras Cannonau di Sardegna DOC 2014 - Cantina di Santadi

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    Artikelname: Noras Cannonau di Sardegna DOC 2014 - Cantina di Santadi
    Land: Italien
    Anbaugebiet: Sardinien
    Weingut: Cantina Di Santadi
    Rebsorten: Cannonau, Carignan - Syn. Mazuelo - Carignano - Mazuela - Samsó
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, Alte Welt
    Anlass & Thema: Grillparty, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 15,50
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Nora Cannonau di Sardegna DOC von Cantina di Santadi erstrahlt in einem wunderbar... mehr

    Der Nora Cannonau di Sardegna DOC von Cantina di Santadi erstrahlt in einem wunderbar kräftigen Rubinrot mit granatfarbenen Glanzlichtern.
    Komplexe, mediterrane Noten von saftigen Früchten wie schwarzen Kirschen, Heidelbeeren und reifen Brombeeren gepaart mit süßlichen Gewürzen und Anklängen von Tabak und Schokolade begeistern in der Nase.
    Warm und weich wirkt der Gaumen, der von einem fülligen Körper und eleganten, intensiven Tanninen umschmeichelt wird. Reife Pflaumen und Rosinen prägen den Geschmack. Im Abgang präsentiert er sich lang und fruchtbetont.
    Wir empfehlen ihn zu deftigen Gerichten, Braten, Fleisch und Fisch vom Grill, Wild und Käse.
    Nach der Gärung in Edelstahltanks wird die Melange aus 90% Cannonau und 10% Carignano für sechs Monate in Barriques ausgebaut ehe sie für weitere sechs Monate auf der Flasche reift.

    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Böden & Sonderlagen: Sand, Granit
    Lesart: Handlese
    Ausbau: Flaschenlager, Edelstahltank
    Ausbaudauer in Mon.: 6
    Aroma: Beerenobst, gedörrte Früchte, karamellisiert, pflanzlich / vegetabil, Steinobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: weich
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: künstlerisch, Bordeauxflasche
    Flaschengröße in l: 0.75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 8-10
    Restzucker ca. in g/l: 4,08
    Gesamtsäure ca. in g/l: 4,27
    Inverkehrbringer: Cantina Santadi | Via Cagliari 78 | 09010 Santadi (CA) | Italien
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