Oberrotweiler Sauvignon Blanc trocken - Landerer

Der Oberrotweiler Sauvignon Blanc aus der Weinbau-Region Baden offenbart sich im Glas in brillant schimmerndem Hellgelb. Der Nase zeigt dieser Landerer Weißwein allerlei Birnen, Orangen, Zitronen, Pink Grapefruit und Nektarinen. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll genug, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl weitere Aromen wie sonnenwarmes Gestein, grüne Paprika und Wacholder hinzu.

Der Landerer Oberrotweiler Sauvignon Blanc präsentiert sich dem Wein-Genießer herrlich trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Durch seine präsente Fruchtsäure präsentiert sich der Oberrotweiler Sauvignon Blanc am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Weiße aus der Weinbauregion Baden schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Zitronengras und Pink Grapefruit.

Vinifikation des Landerer Oberrotweiler Sauvignon Blanc

Dieser Weißwein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Sauvignon Blanc. Für diesen wunderbar eleganten sortenreinen Wein von Landerer wurde nur erstklassiges Traubenmaterial verwendet. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Landerer Oberrotweiler Sauvignon Blanc

Trinken Sie diesen Weißwein aus Deutschland idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Kohl-Rouladen, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Gemüsetopf mit Pesto.

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