Ölberg Riesling GG 1,5 l Magnum - Weingut Kühling-Gillot

Mit dem Weingut Kühling-Gillot Ölberg Riesling GG 1,5 l Magnum kommt ein erstklassiger Bio-Weißwein ins Weinglas. Hierin offenbart er eine wunderbar leuchtende, hellgelbe Farbe. Gibt man ihm im Weinglas durch Schwenken etwas Luft, so kann man bei diesem Weißwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Im Glas präsentiert dieser Weißwein von Weingut Kühling-Gillot Aromen von Veilchen, Honigmelonen und Orangen, ergänzt um mineralisch. Der Weingut Kühling-Gillot Ölberg Riesling GG 1,5 l Magnum präsentiert sich dem Genießer angenehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion Rheinhessen schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Orange und Honigmelone. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Ton und Schiefer dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Ölberg Riesling GG 1,5 l Magnum von Weingut Kühling-Gillot

Grundlage für den balancierten Ölberg Riesling GG 1,5 l Magnum aus Deutschland sind Trauben aus der Rebsorte Riesling. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Rheinhessen. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Schiefer und Ton. Der Ölberg Riesling GG 1,5 l Magnum ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Deutsche Wein atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der biologisch erzeugte Ölberg Riesling GG 1,5 l Magnum noch für einige Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Weingut Kühling-Gillot Ölberg Riesling GG 1,5 l Magnum

Dieser deutsche Weißwein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Gemüsesalat mit roter Beete oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

Prämierungen für den Ölberg Riesling GG 1,5 l Magnum von Weingut Kühling-Gillot

Dieser Wein aus Rheinhessen begeistert nicht nur uns, nein auch bekannte Wein-Bewerter prämierten ihn mit 90 Punkten und mehr. Unter den Bewertungen finden sich für den Jahrgang 2018

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 93 Punkte
• James Suckling - 95 Punkte

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