Old Vine Zinfandel 2017 - Gnarly Head von Gnarly Head
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Old Vine Zinfandel 2017 - Gnarly Head

Old Vine Zinfandel 2017 - Gnarly Head

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    Land: USA
    Anbaugebiet: Kalifornien
    Weingut: Gnarly Head
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Primitivo (Zinfandel)
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Stil: Neue Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Familienfeier, Geschenk für gute Freunde, Kaminabend, Kochen mit Freunden, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Old Vine Zinfandel von Gnarly Head ist ein reichhaltiger, rebsortenreiner und ausgewogener... mehr

    Old Vine Zinfandel 2017 - Gnarly Head

    Der Old Vine Zinfandel von Gnarly Head ist ein reichhaltiger, rebsortenreiner und ausgewogener Rotwein aus dem nord-amerikanischen Weinanbaugebiet Lodi in Kalifornien.

    Im Glas schimmert dieser Wein in einem tiefdunklen Rubinrot mit purpurnen Glanzlichtern. Dieser Rotwein scheint die Sonne geradezu aufgesogen zu haben und offenbart Noten von dunklen Beeren (Brombeeren, schwarze Johannisbeeren), Pflaumen und Gewürzen (Vanille, schwarzer Pfeffer). Ein leichter Hauch von getoasteter Eiche, Mokka und Schokolade rundet diesen kalifornischen Rotwein ab. Am Gaumen ist seine großartige Substanz, gestützt von einer delikaten Tanninstruktur zu verspüren. Die samtige, attraktive Textur beeindruckt und begleitet in das angenehm lange Finale.

    Vinifikation des Gnarly Head Old Vine Zinfandel

    Die Zinfandel-Trauben für diesen Rotwein wachsen im kalifornischen Lodi an knorrigen, 35-80 Jahre alten, kopfgezogenen Reben. 

    Von Hand werden in den kühlen Nächten die Trauben gelesen und umgehend in den Weinkeller von Gnarly Head gebracht. Dort wird das Lesegut zunächst entrappt und schonend gepresst. Die alkoholische Gärung findet für 7 bis 9 Tage in Edelstahltanks statt. Abschließend wird dieser Rotwein in Fässer aus französischer und amerikanischer Eiche gefüllt um darin malolaktische Gärung und Reifung durchzuführen. 

    Speiseempfehlung für den Old Vine Zinfandel von Gnarly Head

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Kalifornien zu Chili con Carne, Schweinerippchen, Hühnchen-Enchiladas und Steak Fajita.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,7
    Restzucker ca. in g/l: 0,4
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: amerikanische Eiche, französische Eiche
    Aroma: Beerenobst, würzig, holzig
    Textur / Mundgefühl: samtig, dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 7
    Inverkehrbringer: CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft mbH & Co.KG - DE-ÖKO-006 - Griegstrasse 75 Haus 23 - 22763 Hamburg - Deutschland
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    Lage von Gnarly Head
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