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  • Oltrecofine Grenache Maremma Toscana DOC 2016 - Azienda Agricola Bruni von Azienda Agricola Bruni
    Oltrecofine Grenache Maremma Toscana DOC 2016 - Azienda Agricola Bruni von Azienda Agricola Bruni
       

    Oltrecofine Grenache Maremma Toscana DOC 2016 - Azienda Agricola Bruni

    Oltrecofine Grenache Maremma Toscana DOC 2016 - Azienda Agricola Bruni

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Toskana (IT)
    Weingut: Azienda Agricola Bruni
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Grenache Gris (Garnacha Rioja)
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Empfang, Geschenk für gute Freunde, Kundengeschenk, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Neigt man das Glas etwas, ist an den Rändern dieses fassgereiften Weins ein Übergang der... mehr

    Oltrecofine Grenache Maremma Toscana DOC 2016 - Azienda Agricola Bruni

    Neigt man das Glas etwas, ist an den Rändern dieses fassgereiften Weins ein Übergang der Weinfarbe in Richtung Violett erkennbar. Gibt man ihm im Weinglas durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Der Nase präsentiert dieser Azienda Agricola Bruni Rotwein allerlei Brombeeren, Maulbeeren, schwarze Johannisbeeren und Heidelbeeren. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im kleinen Holzfass noch Vanille, schwarzer Tee und Bitterschokolade hinzu.

    Der Azienda Agricola Bruni Oltrecofine Grenache begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild und wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein erwarten kann, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt eben nicht zwingend viel Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotweins wunderbar seidig und dicht. Das Finale dieses reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion die Toskana, genauer gesagt aus Maremma Toscana DOC, überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall.

    Vinifikation des Oltrecofine Grenache von Azienda Agricola Bruni

    Grundlage für den kraftvollen Oltrecofine Grenache aus die Toskana sind Trauben aus der Rebsorte Grenache Gris. In der Toskana wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sediment- und Verwitterungsgestein. Offensichtlich wird der Oltrecofine Grenache auch von mehr als nur dem Boden Maremma Toscana DOC bestimmt. Dieser Italiener kann im wahrsten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außerordentlich eindrucksvoll präsentiert. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden Sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der Oltrecofine Grenache noch für 12 Monate in Barriques aus Eichenholz ausgebaut.

    Speiseempfehlung für den Oltrecofine Grenache von Azienda Agricola Bruni

    Dieser Italiener sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitenden Wein zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, gefüllte Paprikaschoten oder Kürbis-Auflauf.

    Unterregion: Maremma Toscana DOC
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Barrique 225 l
    Ausbaudauer in Mon.: 12
    Aroma: Beerenobst, würzig
    Textur / Mundgefühl: seidig, dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, künstlerisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Inverkehrbringer: Azienda Agricola Bruni - Via Montianese 14 58010 Fonteblanda (Gr) - Italien
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    Toskana
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