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One Point Five 2014 - Shafer Vineyards von Shafer
   

One Point Five 2014 - Shafer Vineyards

One Point Five 2014 - Shafer Vineyards

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    Land: USA
    Anbaugebiet: Kalifornien
    Weingut: Shafer
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Stil: Neue Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Familienfeier, Geschenk für gute Freunde, Kaminabend, Kenner überraschen, Winterwein
    Alkohol in Vol%: 15,6
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der One Point Five von Shafer Vineyards ist eine ausgezeichnete Rotwein-Cuvée aus Cabernet... mehr

    One Point Five 2014 - Shafer Vineyards

    Der One Point Five von Shafer Vineyards ist eine ausgezeichnete Rotwein-Cuvée aus Cabernet Sauvignon (95%), Merlot (3%), Petit Verdot (1%) und Malbec (1%). 
    Übersetzt bedeutet One Point Five "eineinhalb" und stellt das Sinnbild der Generationen des Shafer Vineyards dar. Denn Vater John Shafer und Sohn Doug Shafer bisitzen ein herzliches und sehr gutes Verhältnis, welches durch den eineinhalb Generationen Rotwein (Shafers One Point Five) ausgedrückt wird. 

    In einem dunklen Rubinrot erscheint dieser kalifornische Wein im Glas. Dieser Rotwein duftet verführerisch nach vollreifen dunklen, roten Beeren, süßen floralen Anklängen und kräuterwürzigen Komponenten. Am Gaumen werden die ersten Eindrücke durch elegante Noten von Virginia-Tabak, Zeder, Salbeiblättern und frischem Malabar-Pfeffer komplettiert. Das Tannin ist reif und zusammen mit der Säure perfekt in die seidige Textur integriert. Dieses Zusammenspiel führt in einen lang anhaltenden Nachhall. 

    Vinifikation des Shafer One Point Five

    Aus den Stags Leap District von zwei Lagen (Estate Vineyard und Borderline Vineyard) stammt der Großteil Trauben für diesen Rotwein. Ein kleinerer Teil wächst im Ridgeback Vineyard. 

    Die Lese der Trauben wird ausschließlich von Hand vorgenommen. Das Lesegut wird umgehend in die Weinkellerei gebracht und dort streng selektiert. Die Gärung für diesen Rotwein findet in Edelstahltanks statt. Abschließend rundet dieser Wein für insgesamt 20 Monate in französischen Barriques ab. 

    Speiseempfehlung für den One Point Five von Shafer

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Kalifornien zu kurzgebratenem, dunklen Fleisch oder Schmorgerichten mit herzhaften Beillagen, wie Kartoffelklöße, Bohnen im Speckmantel oder Blaukraut. 

    Auszeichnungen für den Shafer Vineyard One Point Five

      • Vinous: 93 Punkte für 2014
      • Wine Enthusiast: 94 Punkte für 2014
      • James Suckling: 95 Punkte für 2014
      • Robert M. Parker: 91 Punkte für 2014
      • Wine Spectator: 90 Punkte für 2014
    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,6
    Restzucker ca. in g/l: 0,4
    Unterregion: Napa Valley
    Lage: Stags Leap District
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Prämierungen: Vinous Antonio Galloni - 93 Punkte, James Suckling - 95 Punkte, Wine Advocate - Robert M. Parker - 91 Punkte, Wine Enthusiast - 94 Punkte, Wine Spectator - 90 Punkte
    Böden & Sonderlagen: Granit, Kies
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: französische Eiche, Barrique 225 l
    Ausbaudauer in Mon.: 20
    Aroma: Beerenobst, blumig, pflanzlich / vegetabil, würzig, rauchig
    Textur / Mundgefühl: seidig
    Nachhall / Finale: sehr lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Sommelier-Selektionen: Masterclass
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Weinkontor Freund GmbH - DE-ÖKO-001 - Nienkamp 17 - 33829 Borgholzhausen - Deutschland
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    Prämierungen

    93
    Punkte
    Vinous
    95
    Punkte
    James Suckling
    91
    Punkte
    Robert M. Parker
    94
    Punkte
    Wine Enthusiast
    90
    Punkte
    Wine Spectator
    Lage von Shafer
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    Nord-Amerikanische Weine | USA
    Trockener Rotwein
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