Opere Riserva Brut - Opere Trevigiane von Villa Sandi

Opere Riserva Brut - Opere Trevigiane

Opere Riserva Brut - Opere Trevigiane

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Venetien
    Weingut: Villa Sandi
    Weinart: Spumante
    Rebsorten: Chardonnay, Spätburgunder (Pinot Noir)
    Geschmack: brut - bruto
    Stil: vornehm, klassisch, Alte Welt
    Anlass und Thema: Familienfeier, Geschenk für gute Freunde, Kenner überraschen, Kundengeschenk
    Alkohol in Vol%: 12,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Opere Riserva Brut von Opere Trevigiane Spumante Metodo Classico aus dem Weingut Villa Sandi... mehr

    Der Opere Riserva Brut von Opere Trevigiane Spumante Metodo Classico aus dem Weingut Villa Sandi besticht durch seine wunderbare Ausgewogenheit und komplexen Duftnoten, die von einer sehr filigranen, eleganten Perlage getragen werden.

    Im Glas schimmert der Riserva Brut Opere Trevigiane Goldgelb, die Perlage ist sehr fein und gleichmäßig. An der Nase entfaltet sich ein herrliches Bukett mit angenehmen Duftnoten von frischer Brotkruste, reifen Früchten und Vanille, im Hintergrund zarte Anklänge mediterraner Kräuter und Gewürze. Am Gaumen gibt sich dieser Risreva Brut weich, ausgewogen, der lange Nachhall erweckt intensive Erinnerungen an Trockenfrüchte und feine Röstnoten.

    Vinifikation des Opere Riserva Brut von Opere Trevigiane

    Dieser elegante italienische Schaumwein aus Venetien wird aus 60% Pinot Noir und 40% Chardonnay aus ausgewählten Lagen der Weinbauregion erzeugt. Für den Riserva Brut wird der Wein 60 Monate - 5  Jahre - nach dem Metodo Classico Italiano in Flaschengärung ausgebaut. Im Anschluß wird der Wein degorgiert, um die alten Hefen zu entfernen, mit etwas Spumante, der sogenannte Dosage aufgefüllt und mit Sektkorken verschlossen. 

    Food pairing für den Opere Riserva Brut von Opere Trevigiane

    Ein herrlicher, charaktervoller Spumante, der solo getrunken einen absoluter Genuss bietet.

    Auszeichnungen

    Gambero Rosso 2011 - 2 Gläser
    Duemila Vini 2012 - 3 Trauben
    Vinitaly 2009 Concorso Enologico - Goldmedaille

    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,2
    Restzucker ca. in g/l: 11,0
    Ausbau: Flaschengärung
    Weintyp: Schaumwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: VSQ Vino spumante di qualità
    Prämierungen: Gambero Rosso - 2 Gläser
    Böden & Sonderlagen: Kalkmergel
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Flaschenlager
    Ausbaudauer in Mon.: 60
    Aroma: gedörrte Früchte, Schalenobst / nussig, würzig, hefig / laktisch
    Nachhall/Finale: würzig, lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 5 - 7
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen
    Glasempfehlung: Sektflöte / Champagnerglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Schaumweinflasche, klassisch, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Sektkorken
    Inverkehrbringer: Villa Sandi - Via Erizzo 113 - 31035 Crocetta del Montello TV - Italien
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    Prämierungen

    2
    Gläser
    Gambero Rosso
    Lage von Villa Sandi
    Opere Riserva Brut - Opere Trevigiane finden Sie auch in diesen 4 Kategorien:
    Italienische Weine
    Italienischer Schaumwein
    Spumante
    Trockener Wein
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