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    Orang-Utan Kaffee Ganze Bohne - Speicherstadt Kaffeerösterei von Speicherstadt Kaffeerösterei

    Orang-Utan Kaffee gemahlen Speicherstadt Kaffeerösterei 2

       

    Orang-Utan Kaffee Ganze Bohne - Speicherstadt Kaffeerösterei

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    Land: Indonesien
    Rösterei: Speicherstadt Kaffeerösterei
    Kaffeetyp: Ganze Kaffeebohne
    Sortenrein / Mischungen: Single Origin
    Bohnensorte: Arabica
    Arabica / Robusta in %: 100/0
    Anbauart: Plantagenkaffee
    Röstgrad und Intensität: City Medium (medium)
    Zertifikate / Auszeichnungen: Feinschmecker Rösterei des Jahres (2014), Crema Röster des Jahres 2014
    Der edle Orang-Utan Kaffee mit 100% feinsten Arabica Kaffeebohnen stammt von Plantagen, die sich... mehr

    Orang-Utan Kaffee Ganze Bohne - Speicherstadt Kaffeerösterei

    Der edle Orang-Utan Kaffee mit 100% feinsten Arabica Kaffeebohnen stammt von Plantagen, die sich auf Höhen von 1050 bis 1350 Metern im tiefsten Tropenwald Sumatras befinden. Durch das ständig feuchte Klima der Regenwälder entsteht ein einzigartiger Geschmack, der sich in einer sorgfältig abgestimmten Aroma-Mischung aus Pekanuss und Melasse mit fruchtigen Noten von Pflaume, Gurke und Blattgemüse widerspiegelt. Im Abgang hat der Orang-Utan Kaffee eine Note von braunem Zucker. Da der Kaffee in ganzen Bohnen geliefert wird ist er für alle Zubereitungsarten hervorragend geeignet und kann ganz nach eigenem Wunsch gemahlen werden. Die mittelstarke Röstung resultiert in einem cremigen und vollmundigen Kaffee, der einen moderaten Säuregehalt und eine angenehme Intensität aufweist. Eine vollkommene Harmonie für Morgens, Mittags und zu zeiten auch Abends!

    Der Regenwald Sumatras leistet einen bedeutenden Beitrag zur Artenvielfalt und ist aufgrund der voranschreitenden Rodung einer der letzten Rückzugsorte des bedrohten Orang-Utans. Um diese einzigartigen Tiere zu schützen setzt sich die Speicherstadt Kaffeerösterei mit dem Orang Utan Coffee Project für den Erhalt der Regenwälder und gleichzeitig faire Bedingungen für die Kaffeebauern ein. Mit jedem gekauften Orang Utan Kaffee der Speicherstadt Kaffeerösterei geht ein Anteil der Einnahmen an den Schutz der Tier- und Pflanzenwelt dieser einzigartigen Region.

    Kaffeetyp: Ganze Kaffeebohne
    Sortenrein / Mischungen: Single Origin
    Bohnensorte: Arabica
    Arabica / Robusta in %: 100/0
    Anbauart: Plantagenkaffee
    Röstgrad und Intensität: City Medium (medium)
    Säure: mittel
    Bitternote: wenig
    Körper: cremig (mittel)
    Aroma-Hauptnote: Pekanuss, Trockenfrucht
    Aroma-Nebennote: Banane, Kakao
    Aroma-Abgang: brauner Zucker
    Mahlgrad: Ganze Bohne
    Zubereitungsempfehlung: Vollautomat, French Press, Filterkaffeemaschine, Aeropress
    Höhenlage in m: 900m-1200m (Hochlandkaffee), 1200m-1500m (Hochlandkaffee)
    Zertifikate / Auszeichnungen: Feinschmecker Rösterei des Jahres (2014), Crema Röster des Jahres 2014
    Besonderheiten: Direkthandel
    Inverkehrbringer: Speicherstadt Kaffeerösterei - DE-ÖKO-039 - Hacienda San Nicolas GmbH - Kehrwieder 5 - 20457 Hamburg - Deutschland
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    Zertifikate / Auszeichnungen

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