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Falstaff
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Gambero Rosso
Ornellaia Bolgheri Superiore Collezione 2010-2012 Vertikale - Tenuta Dell'Ornellaia
Brombeere, Sauerkirsche und Vanille
  • Dieser Rotwein aus besten Trauben ergänzt hervorragend Gerichte wie Boeuf Bourguignon oder Ossobuco
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus der Toskana angenehm kraftvoll
  • Dieser italienische Rotwein eignet sich hervorragend

Ornellaia Bolgheri Superiore Collezione 2010-2012 Vertikale - Tenuta Dell'Ornellaia

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Steckbrief des Ornellaia Bolgheri Superiore Collezione 2010-2012 Vertikale - Tenuta Dell'Ornellaia

Tenuta Dell'Ornellaia ist ein bekanntes italienisches Weingut in der Region Bolgheri, das sich auf die Produktion von erstklassigen Weinen spezialisiert hat. Einer ihrer bemerkenswerten Weine ist der Ornellaia Bolgheri Superiore, der aus einer Kombination von Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot hergestellt wird.

Der Ornellaia Bolgheri Superiore zeichnet sich durch eine tiefrote Farbe aus, die von violetten Reflexen begleitet wird. In der Nase präsentiert er ein intensives Bouquet aus schwarzen Früchten wie Cassis und Brombeeren, das durch Noten von Gewürzen, Kakao und Tabak ergänzt wird. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und kraftvoll, mit einer ausgeprägten Tanninstruktur. Der Wein hat eine lange und anhaltende Ausdauer, die von einer feinen Säure begleitet wird.

Vinifikation des Ornellaia Bolgheri Superiore von Tenuta Dell'Ornellaia

Der Ornellaia Bolgheri Superiore wird ausschließlich aus handverlesenen Trauben hergestellt, die von den besten Weinbergen des Weinguts stammen. Die Trauben werden sorgfältig entrappt und auf natürliche Weise fermentiert, um ihre natürlichen Aromen und Geschmacksrichtungen zu bewahren. Der Wein wird 18 bis 20 Monate in Barriques aus französischer Eiche gereift und anschließend für weitere 12 Monate in der Flasche gelagert, bevor er auf den Markt gebracht wird.

Speiseempfehlung zum Ornellaia Bolgheri Superiore

Der Ornellaia Bolgheri Superiore eignet sich ideal für die Kombination mit verschiedenen Fleischgerichten wie Rind, Lamm und Wild. Er sollte bei einer Temperatur von 16 bis 18 Grad Celsius serviert werden, um sein volles Aroma zu entfalten. Der Wein kann entweder sofort genossen oder bis zu 20 Jahre gelagert werden, um seine Reife und Komplexität zu verbessern.

Fazit

Der Ornellaia Bolgheri Superiore ist ein exzellenter Wein, der mit seinem intensiven Bouquet und seiner kraftvollen Struktur beeindruckt. Die Herstellung erfolgt nach höchsten Standards, um die natürlichen Aromen und Geschmacksrichtungen der Trauben zu bewahren. Er eignet sich ideal für die Kombination mit verschiedenen Fleischgerichten und sollte bei einer Temperatur von 16 bis 18 Grad Celsius serviert werden. Dieser Wein ist ein erstklassiges Beispiel für die hervorragende Qualität, die Tenuta Dell'Ornellaia in ihren Weinen anstrebt.

Vertikale

Bei diesem einzigartigen Paket in der dekorativen Holzkiste handelt es sich um eine ganz besondere Jahrgangs-Vertikale der Jahrgänge 2010, 2011 und 2012 eines der besten Bolgheri Weine. Darunter befindet sich der Jubiläumsjahrgang 2010, erkennbar am Etikett mit der 25 darauf. Jeder Jahrgang ist zweimal im Paket enthalten.

Harte Fakten

97
Punkte
Vinous
95
Punkte
Falstaff
3
Gläser
Gambero Rosso
Produkttyp:
Bundle:
Wein-Vertikale
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Kenner überraschen
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Toskana (IT)
Flaschenanzahl:
6
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOC Denominazione di origine controllata
Prämierungen:
Robert Parker - The Wine Advocate - 97+ Punkte , Vinous Antonio Galloni - 97 Punkte , Falstaff - 95 Punkte , Gambero Rosso - 3 Gläser
Aroma:
Brombeere , Sauerkirsche , Vanille
Textur / Mundgefühl:
fleischig , dicht
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
14.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Ornellaia S.r.l. - Loc. Ornellaia 191 - 57022 Castagneto Carducci - Italia
Art.-Nr.:
70012-IT-RW-BL-427-12
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