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Mango und Zitrone
  • Dieser Weißwein aus besten Trauben harmoniert hervorragend mit Roten Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen oder gebackenen Schafskäse-Päckchen
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Kastilien - La Mancha auffallend duftig
  • Dieser spanische Weißwein eignet sich erstklassig als Wein zur Party

Oroya Sushi Wine 2020 - Segura Viudas

Weißwein Spanien Spanien Kastilien - La Mancha (ES)

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Oroya Sushi Wine 2020 - Segura Viudas
Weitere Informationen

Der Oroya Sushi Wein von Segura Viudas ist ein angenehmer, leichter, zarter und fruchtiger Weißwein mit deutlichen Zitrusnoten sowie zarten Anklängen von knackigen Äpfeln. Der geringe Anteil an Moscatel steuert eine würzig-exotische Komponente bei. Eine zarte Säure umspielt die lebhaften Fruchtaromen. Dieser Weißwein wurde von der japanischen Önologin Yoko Sato kreiert, die für das Weingut Segura Viudas arbeitet. Es ist schwierig, einen passenden Wein zu Sushi zu finden, der den verschiedenen Geschmackskomponenten salzig, scharf, süß-sauer und mild, gerecht wird. Doch hier ist er! 

Herstellungsverfahren des Oroya Sushi Wein

Die maschinell geernteten Trauben des Weingutes Segura Viudas werden entrappt, gemahlen und die daraus entstandene Maische nach einer kurzen Standzeit ausgepresst. Der daraus entstandene Most wird einer temperaturkontrollierten Gärung in Edelstahltanks unterzogen. Nach Abschluss der Gärung ruht der Wein einige Monate in den Stahltanks und rundet dort ab, bevor er trinkreif zu uns nach Deutschland kommt.

Serviervorschlag/Foodpairing

Der Oroya Sushi Wein ist der perfekte Wein zum japanischen Nationalgericht, welches auch in Deutschland voll im Trend liegt und zudem sehr gesund ist. Er harmoniert jedoch auch mit Reisaufläufen, Meeresfrüchten, Fischgerichten und Speisen der asiatischen Küche.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Geschmack: trocken
Anlass und Thema: Party , Picknick , Romantisches Dinner
Jahrgang: 2020
Land: Spanien
Anbaugebiet: Kastilien - La Mancha (ES)
Rebsorten: Airén , Moscatel (Moscato) , Viura (Macabeo)
Cuvée: Rebsortencuvée
Ausbau: Edelstahltank
Ausbau-Details: Edelstahltank
Aroma: Mango , Zitrone
Textur / Mundgefühl: knackig
Stil: modern , duftig
Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Helle und leichte Speisen , Süß-würzige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Weißweinglas
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , modern
Verschlusstyp: Korken
Alkohol in Vol%: 11,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Segura Viudas - Carretera de St. Sadurni d'Anoia a St.Pere de Riudebitlles km 5 - 08775 Torrelavit (Barcelona) - Spanien
Art.-Nr.: 70009-ES-WW-BL-0004-12-
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