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Wine Spectator
Osborne Sherry Golden Medium - Osborne
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Karamell

Osborne Sherry Golden Medium - Osborne

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Osborne Sherry Golden Medium - Osborne
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Steckbrief des Osborne Sherry Golden Medium - Osborne

Der Sherry Golden Medium von Osborne erscheint im Glas in einem dunklen Gold und entfaltet dabei seine intensiven Nussnoten gepaart mit einer feinen Honignuance.

Am Gaumen ist dieser Sherry süß und gehaltvoll.

Herstellung des Sherry Golden Medium von Osborne

Anschließend an die Kelterung und die Gärung in modernen Edelstahltanks und nach der Zugabe von Weinalkohol bis zu einem Alkoholgehalt von ca. 15% vol beginnt der traditionelle Ausbau der Weine in circa 600 Liter fassenden Holzfässern. 

Die Reifung erfolgt im sogenannten „Solera-Verfahren“, das nach der untersten Fassreihe eines pyramidenartigen Fasslagers benannt ist. Die aus der Solera entnommene Menge wird aus dem jeweils darüber liegenden Fass ersetzt, wobei die oberste Reihe mit frischem Destillat aufgefüllt wird. So wandern die Sherrys über die Jahre von einem Fass zum nächsten und bewahren dadurch über Jahrzehnte hinweg ihren typischen Charakter.

Der Sherry Golden Medium reifte für 4 Jahre in Eichenholz.

Speiseempfehlung für den Sherry Golden Medium von Osborne

Genießen Sie diesen Sherry als Aperitif, zu Käse oder zu Desserts.

Harte Fakten

92
Punkte
Wine Spectator
Produkttyp:
Weintyp:
Fortified Wine
Weinart:
Sherry
Geschmack:
Anlass und Thema:
Aperitif , Familienfeier
Land:
Spanien
Anbaugebiet:
Andalusien (ES)
Unterregion:
Jerez DO (ES)
Ausbau:
großes Holz
Prämierungen:
Wine Spectator - 92 Punkte
Aroma:
Karamell
Textur / Mundgefühl:
samtig , fleischig , dicht
Stil:
Alte Welt , Warmklima-Anbaugebiet , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C:
11 - 13
Speiseempfehlungen:
Desserts , Aperitif
Glasempfehlung:
Sherryglas / Nosingglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
klassisch
Verschlusstyp:
Drehverschluss (Stelvin)
Alkohol in Vol%:
15
Inverkehrbringer:
Grupo Osborne S.A. - Calle Fernán Caballero 7 - 11500 El Puerto de Santa María - Cádiz - España
Art.-Nr.:
70217-ES-SP-003
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