- Dieser erstklassige Rotwein passt hervorragend zu Ochsenbacke mit Kartoffel-Rösti
- Der Ausbau im kleinen Holz macht diesen südafrikanischen Rotwein besonders
- Dieser südafrikanische Rotwein eignet sich ausgezeichnet als Wein zur Grillparty
Ou Kalant Cabernet Sauvignon 2020 - MAN Vintners
Südafrika 
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Der kraftvolle Ou Kalant Cabernet Sauvignon aus dem Hause MAN Vintners kommt mit dichtem Purpurrot ins Glas. Im Bouquet dieses Rotweins aus der Region Coastal Region erahnen wir Nuancen von allerlei roten und schwarzen Beerenfrüchten, ergänzt um würzige Nuancen. Am Gaumen startet der Ou Kalant Cabernet Sauvignon von MAN Vintners wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Ou Kalant Cabernet Sauvignon am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Coastal Region überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall.
Vinifikation des Ou Kalant Cabernet Sauvignon von MAN Vintners
Der kraftvolle Ou Kalant Cabernet Sauvignon aus Südafrika ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung über 12 Monate in Fässern aus Eichenholz an.
Speiseempfehlung zum MAN Vintners Ou Kalant Cabernet Sauvignon
Dieser Südafrikaner sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu
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| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Rotwein |
| Weinfarbe: | rot |
| Geschmack: | trocken |
| Anlass und Thema: | Erntedankfest , Für unter die Woche! , Grillparty |
| Jahrgang: | 2020 |
| Gesamtsäure ca. in g/l: | 5,2 |
| Restzucker ca. in g/l: | 5,0 |
| Land: | Südafrika |
| Anbaugebiet: | Coastal Region (ZA) |
| Rebsorten: | Cabernet Sauvignon , Merlot |
| Cuvée: | Rebsortencuvée |
| Ausbau: | kleines Holz |
| Ausbaudauer in Mon.: | 12 |
| Aroma: | schwarze Johannisbeere , Minze/Melisse , Pflaume , Eukalyptus , Schokolade |
| Nachhall / Finale: | lang |
| Stil: | Übersee |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 15 - 18 |
| Glasempfehlung: | Bordeauxglas |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Flaschendesign & Ausstattung: | Bordeauxflasche , klassisch |
| Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: | 3 |
| Alkohol in Vol%: | 14,0 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland |
| Art.-Nr.: | 70011-ZA-RW-BL-003-12 |
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