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    Pablo Claro Rosado 2019 - Dominio de Punctum von Dominio de Punctum
    Pablo Claro Rosado 2019 - Dominio de Punctum von Dominio de Punctum
       

    Pablo Claro Rosado 2019 - Dominio de Punctum

    Pablo Claro Rosado 2019 - Dominio de Punctum

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    Land: Spanien
    Anbaugebiet: Kastilien - La Mancha (ES)
    Weingut: Dominio de Punctum
    Weinart: Roséwein
    Rebsorten: Bobal (Provechon)
    Jahrgang: 2019
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, Warmklima-Anbaugebiet, klassisch, modern
    Anlass und Thema: Bankettwein / Schankwein, Für unter die Woche!, Ostern, Party, Picknick
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Bio-Wein Pablo Claro Rosado von Dominio de Punctum zeigt sich im Glas Himbeerrosa, an der... mehr

    Pablo Claro Rosado 2019 - Dominio de Punctum

    Der Bio-Wein Pablo Claro Rosado von Dominio de Punctum zeigt sich im Glas Himbeerrosa, an der Nase ein Bouquet von Kirsche und Waldbeeren. Am Gaumen gibt er sich fruchtig mit Anklängen von Zitrusfrüchten. Aromatischer und fruchtig-frischer mittellanger Abgang.

    Dieser unkomplizierte und fruchtige Spanier passt - so empfiehlt es der Erzeuger - zu allen Arten von Pasta-Gerichten und Fischzubereitungen aller Art, zu klassischen spanischen Tapas warm und kalt.

    Anbau und Vinifikation des Pablo Claro Rosado von Dominio de Punctum

    Der Bio-Wein Pablo Claro Rosado vom Weingut Dominio de Punctum wird in Spanien im größten spanischen Weinbaugebiet Castilla - La Mancha hergestellt, auf fast 700 m Höhe. 

    Das Weingut Dominio de Punctum, heute in achter Generation von Familie Fernández geführt, keltert ausschließlich Trauben aus den eigenen Weingärten, die nach ökologischen und biodynamischen Prinzipien angebaut werden. Die Weintrauben werden schonend zu einem frischen, fruchtig duftendem Wein aus 100% Bobal-Trauben vinifiziert. Um die Frische und Fruchtigkeit dieses Rosé-Weins zu erhalten findet die Weinlese in den Nachtstunden statt. Durch die kalte Mazeration auf den Schalen erhält dieser Wein seine leuchtende rosa Farbe und seine intensiven Duftnoten nach Kirsche und Waldbeeren.

    Speiseempfehlung zum Pablo Claro Rosado

    Dieser Rosado schmeckt am Besten gekühlt bei 8°C. Der Pablo Claro Rosado ist schon jetzt trinkreif, ist aber auch nach 1-2 Jahren Lagerung eine Freude. Genießen Sie ihn zu gegrillten Meeresfrüchten oder würzigem Tapas.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,8
    Restzucker ca. in g/l: 0,4
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rosé
    Bio, vegan, alkoholfrei etc.: bio (BIO DE-ÖKO-037)
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, Zitrusfrucht
    Textur / Mundgefühl: leicht
    Nachhall / Finale: mittel, lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 5 - 7
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch, künstlerisch, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 2
    Inverkehrbringer: Dominio de Punctum - N-301 km 162 - 16660 Las Pedroñeras - Cuenca - Spanien
    Das sagen Kunden
    perfekter Sommerwein

    trocken, geschmacksintensiv, schönes Farbe - einfach lecker!

    12.06.2017
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    Lage von Dominio de Punctum
    Pablo Claro Rosado 2019 - Dominio de Punctum finden Sie auch in diesen 2 Kategorien:
    Kastilien-La Mancha
    Roséwein
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