Pago De Los Balagueses Syrah - Bodegas Vegalfaro

Mit dem Bodegas Vegalfaro Pago De Los Balagueses Syrah kommt ein erstklassiger Rotwein ins geschwenkte Glas. Hierin offenbart er eine wunderbar dichte, purpurrote Farbe. Schwenkt man das Glas, dann offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Die Nase dieses Rotweins aus Valencia bezaubert mit Noten von schwarze Johannisbeere, Maulbeere, Heidelbeere und Brombeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Kakaobohne, orientalische Gewürze und Bitterschokolade hinzu.

Der Pago De Los Balagueses Syrah von Bodegas Vegalfaro ist ideal für alle Weinliebhaber, die möglichst wenig Restzucker im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein erwarten kann. Druckvoll und facettenreich präsentiert sich dieser dichte und samtige Rotwein am Gaumen. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Pago De Los Balagueses Syrah mit gefälligem Mundgefühl, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion Valencia, genauer gesagt aus Utiel-Requena DO, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Pago De Los Balagueses Syrah von Bodegas Vegalfaro

Dieser Wein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Syrah. Für diesen außergewöhnlich kraftvollen sortenreinen Wein von Bodegas Vegalfaro wurde nur makelloses Traubenmaterial eingebracht. Ganz eindeutig wird der Pago De Los Balagueses Syrah auch von klimatischen und stilistischen Faktoren Utiel-Requena DO bestimmt. Dieser Spanier kann im wahrsten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außergewöhnlich eindrucksvoll präsentiert. Die Beeren für diesen Rotwein aus Spanien werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, ausschließlich von Hand . Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden Sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung über 10 Monate in Barrique aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung für den Pago De Los Balagueses Syrah von Bodegas Vegalfaro

Genießen Sie diesen Rotwein aus Spanien am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu geschmortes Hähnchen in Rotwein, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Entenbrust mit Zuckerschoten.

Auszeichnungen für den Pago De Los Balagueses Syrah von Bodegas Vegalfaro

Neben einem Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Bodegas Vegalfaro Wein auch mit Auszeichnungen aufwarten. Im Detail sind dies

• Wine Enthusiast - 90 Punkte

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