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Pais 2015 - La Causa

10,98 €
0.75 l (14,64 € * / 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

70011-CL-RW-BL-250-15
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Pais 2015 - La Causa
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Weitere Informationen

Der sortenreine Pais von La Causa hat seine Heimat im wunderschönen Valle del Itata - gelegen im chilenischen Weinanbaugebiet Valle Sur. 

Im Glas legt sich bei diesem Wein ein leuchtendes Rubinrot mit kirschroten Glanzlichtern. Das üppige Bouquet ist gezeichnet von süß gereiften, roten Waldbeeren (besonders Erdbeere sowie Himbeere) und saftigen Kirschen. Untermalt werden die Fruchtaromen von fein mineralischen Anklängen und einem würzigen Hauch Lakritz. Der Gaumen erfreut sich an einem runden und saftigen Körper mit, für die Rebsorte typischen, festen Tanninstruktur und würziger Frucht. Die frische Säure begleitet in das angenehm lange Finale. 

Vinifikation des La Causa Pais

Ab April beginnt die Lese der optimal gereiften Pais-Trauben für diesen Rotwein. Im Weinkeller angekommen, werden die Trauben sanft gequetscht, eingemaischt und für 7 Tage bei kontrollierter Temperatur (22 bis 26 Grad Celsius) im Edelstahltank vergoren. Nach abgeschlossener alkoholischer Gärung wird dieser Rotwein behutsam abgezogen und wird für 12 Monate in Fässer aus französischer Eiche zur Reife gelegt. 

Speiseempfehlung für den Pais La Causa

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Chile zu allerlei Salami- und Schinkenspezialitäten, Schweinebraten mit Klößen und Blaukraut oder auch zu würzigen Eintöpfen und pikanten Reisgerichten. 

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Gesamtsäure ca. in g/l: 4,7
Restzucker ca. in g/l: 1,6
Geschmack: trocken
Land: Chile
Anbaugebiet: Valle Sur (CL)
Unterregion: Valle del Itata (CL)
Anlass und Thema: Grillparty , Herbstwein , Kochen mit Freunden , Picknick , Romantisches Dinner
Ausbau: kleines Holz
Rebsorten: País
Jahrgang: 2015
Böden & Sonderlagen: Vulkangestein
Ausbau-Details: französische Eiche
Ausbaudauer in Mon.: 12
Aroma: Beerenobst , Steinobst , würzig , erdig / mineralisch
Textur / Mundgefühl: dicht
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Stil: Übersee , modern
Speiseempfehlungen: Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Rotweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Alkohol in Vol%: 14,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
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