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WeißweintrockenItalienToskana (IT)Vernaccia di San Gimignano DOCG (IT)
Giovanni Panizzi kaufte 1979 das Landgut Santa Margherita. Nach einigen Versuchen präsentierte er im Jahr 1989 die ersten Flaschen seines Vernaccia di San Gimignano mit dem unverkennbaren, noch heute verwendeten Etikett. Weitere Weinberge wurden gekauft, neue Weinberge gepflanzt und der Weinkeller auf den technisch neuesten Stand gebracht und aus dem Gut Santa Margherita wurde letztendlich die Azienda Agricola Panizzi.
Gambero Rosso beschreibt Giovanni Panizzi als „unbeugsamen Winzer, der dem Drang zur Vereinheitlichung und Gleichmacherei in der toskanischen Weinwelt Widerstand leistet.“
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