Passofino Pecorino Terre di Chieti IGP - Feudi Bizantini

Der Passofino Pecorino Terre di Chieti von Feudi Bizantini aus den Abruzzen zeigt im Weinglas eine leuchtende, hellgelbe Farbe. Im Glas präsentiert dieser Weißwein von Feudi Bizantini Aromen von Orangen, Mirabellen, Pink Grapefruit, Aprikosen und Kumquats, ergänzt um mediterrane Kräuter, Garrigue und Wacholder. Am Gaumen startet der Passofino Pecorino Terre di Chieti von Feudi Bizantini angenehm aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Ausgeglichenen und vielschichtig präsentiert sich dieser leichte Weißwein am Gaumen. Durch seine vitale Fruchtsäure zeigt sich der Passofino Pecorino Terre di Chieti am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Abruzzen begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Passofino Pecorino Terre di Chieti von Feudi Bizantini

Der balancierte Passofino Pecorino Terre di Chieti aus Italien ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Pecorino. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung .

Speiseempfehlung zum Feudi Bizantini Passofino Pecorino Terre di Chieti

Dieser Italiener sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Gemüsesalat mit roter Beete, Wok-Gemüse mit Fisch oder Spargelsalat mit Quinoa.

Auszeichnungen für den Passofino Pecorino Terre di Chieti von Feudi Bizantini

Dieser Wein aus Abruzzen begeistert nicht nur uns, nein auch namhafte Weinkritiker prämierten ihn mit 90 Punkten und mehr. Unter den Bewertungen finden sich für den Jahrgang 2019

• Luca Maroni - 96 Punkte

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