Pinot Noir Estate Wine 2012 - Paul Cluver

Stillwein | Südafrika | Cape South Coast | Paul Cluver
Pinot Noir Estate Wine 2012 - Paul Cluver von Paul Cluver

Pinot Noir Estate Wine 2012 - Paul Cluver von Paul Cluver

Der ausgewogene, enorm elegante Pinot Noir Estate Wine von Paul Cluver wartet mit burgundischer Finesse vom anderen Ende der Welt auf. 

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  • Artikelname: Pinot Noir Estate Wine 2012 - Paul Cluver
    Land: Südafrika
    Region-Anbaugebiet: Cape South Coast
    Weingut: Paul Cluver
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Rebsorten: Spätburgunder -Blauer Spätburg. - Blauer Burg. - Blauburg. - Pinot Noir - Pinot Nero
    Jahrgang: 2012
    Geschmack: trocken
    Stil: Neue Welt
    Alkohol in Vol%: 13,78
    Anschrift
    Firmenname:Paul Cluver Wines
    Straße:PO Box 48
    Ort:7160 Grabouw
    Land:Südafrika
    Kontinent:Afrika
    Kontakt & Web
    Website:http://www.cluver.com/
    E-Mail:info@cluver.com
    Twitter:https://twitter.com/paulcluverwines
    Telefon:+27 21 844 0605
    Fax:+27 21 844 0150
    Lokalisierung
    Unternehmen
    Gründungsjahr:1896
    Geschäftsführer:Paul Cluver
    Der Pinot Noir Estate Wine von Paul Cluver offenbart sich in strahlender Pflaume von... mehr
    Expertise für "Pinot Noir Estate Wine 2012 - Paul Cluver"
    Der Pinot Noir Estate Wine von Paul Cluver offenbart sich in strahlender Pflaume von wunderschöner Leuchtkraft.
    In der Nase präsentieren sich zart erdige Mandelaromen, kombiniert mit Noten von Cranberry, Grantapfel und Himbeeren.
    Am Gaumen setzt sich die Aromatik fort, wo sie von interessanten Meeresalgen- und herzhaften Umami-Nuancen ergänzt wird. Insgesamt gibt er sich ausgewogen, harmonisch und sehr elegant mit besonders straffen Tanninen und dem markanten, rebsortentypischen Abgang.

    Wir empfehlen ihn zu Edelfischen (Lachs, Forelle,...), Geflügel (Ente, Hähnchen), Wildgeflügel, Wildgerichten, gegrilltem Rind und kräftigen Hartkäsesorten.
    Paul Cluver erkannte als einer der ersten das große Potential der Region Elgin und gehört mittlerweile zu den absoluten Topproduzenten Südafrikas.
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Land: Südafrika
    Region-Anbaugebiet: Cape South Coast
    Böden & Sonderlagen: Lehm
    Rebsorten: Spätburgunder -Blauer Spätburg. - Blauer Burg. - Blauburg. - Pinot Noir - Pinot Nero
    Flaschengröße in l: 0.75
    Jahrgang: 2012
    Alkohol in Vol%: 13,78
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite
    Inverkehrbringer: JOH. EGGERS SOHN GMBH Konsul-Schmidt-Straße 8J D-28217 Bremen
    Restzucker ca. in g/l: 2,40
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,60
    Ausbaudauer in Mon.: 11
    Flaschendesign & Ausstattung: florale Motive, künstlerisch, Burgunderflasche
    Geschmack: trocken
    Stil: Neue Welt
    Textur/Mundgefühl: ausgewogen
    Glasempfehlung: Burgunderkelch
    Prämierung: Decanter Award - Bronze
    Aroma: Beeren, Cranberry, erdig, fruchtig, Granatapfel, Himbeere, Mandel, Meersalz, nussig, salzig
    Speiseempfehlungen: Brathähnchen, Ente in Orangensoße, Fasan, Fisch und Meeresfrüchte, Forelle Blau, Gänsebraten, Gebratener Lachs, Gebratene Wachteln, Geflügel, Graved Lachs, Hirschbraten, kalte Vorspeisen, Käse, Lachstartar, Lamm - Ziege - Kaninchen - Wild, Räucherforelle, Rehrücken, Rindersteak, Schwein - Rind - Wurst, Wildschweinbraten
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5 - 7
    Optimale Trinktemperatur in °C: 16 - 18
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