Cabernet Sauvignon 2010 - Paul Dolan

Stillwein | USA | Kalifornien | Paul Dolan Vineyards
Cabernet Sauvignon 2010 - Paul Dolan von Paul Dolan Vineyards

Cabernet Sauvignon 2010 - Paul Dolan von Paul Dolan Vineyards

Der aus ökologisch angebauten Trauben vinifizierte Cabernet Sauvignon von Paul Dolan ist ein komplexer Wein mit einem althergebrachten Geschmacksprofil. Mehr erfahren ...
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  • 70172-US-RW-CS-013-10
  • Artikelname: Cabernet Sauvignon 2010 - Paul Dolan
    Land: USA
    Region-Anbaugebiet: Kalifornien
    Weingut: Paul Dolan Vineyards
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Jahrgang: 2010
    Geschmack: trocken
    Stil: Neue Welt, klassisch
    Anlass & Thema: Geschenk gute Freunde, Grillparty, Kaminabend, Kundengeschenk, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 14,5
    Der aus ökologisch angebauten Trauben vinifizierte  Cabernet Sauvignon von Paul... mehr
    Expertise für "Cabernet Sauvignon 2010 - Paul Dolan"
    Der aus ökologisch angebauten Trauben vinifizierte Cabernet Sauvignon von Paul Dolan erscheint in einem tiefen Rubinrot.
    Reife Pflaumen und würzige Kirschen, kombiniert mit faszinierende Noten von Anis, Lakritz und Pfeffer sowie einer kräftigen Tabaknote bestimmen das raffinierte, leicht erdige Bouquet.
    Der weiche und ausgedehnte Auftakt führt zu einem entspannten aber doch bestimmten, leicht pfeffrigen Gaumen. Beerenfrüchte (Himbeeren, schwarze Johannisbeeren) und leicht herbe Schwarzkirschen, die von einer spritzigen Säure ergänzt werden, sind zu schmecken. Dies verleiht dem Wein Biss und Knackigkeit. Im etwas kurzen Abgang gibt er sich fest und geradlinig mit leicht kantigen, trockenen Tanninen und einem Anklang von Bitterschokolade und Vanille.
    Genießen Sie ihn zu Käsefondue, zur mediterranen Küche und zum BBQ.
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Land: USA
    Region-Anbaugebiet: Kalifornien
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Flaschengröße in l: 0.75
    Jahrgang: 2010
    Alkohol in Vol%: 14,5
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite
    Inverkehrbringer: Pacific Wine Company GmbH AmpéreStraße 3-5 D-63225 Langen
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,5
    Ausbaudauer in Mon.: 15
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch, reduziert
    Geschmack: trocken
    Stil: Neue Welt, klassisch
    Textur/Mundgefühl: dicht, knackig, weich
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Anlass & Thema: Geschenk gute Freunde, Grillparty, Kaminabend, Kundengeschenk, Romantisches Dinner
    Nachhall/Finale: kurz
    Aroma: Beeren, erdig, fruchtig, Himbeere, Karamellisiert, Lakritz, Pflaume, Pfeffer, Sauerkirsche, Schokolade/Kakao, Steinfrucht, Sternanis, strenge Gewürze, süße Gewürze, Schwarze Johannisbeere, Tabak, Vanille, würzig
    Ausbau: Barrique 225l , Holzfass
    Speiseempfehlungen: Barbecue , Käsefondue, Mediterrane Küche
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 7
    Optimale Trinktemperatur in °C: 16 - 18
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