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bio - Dieser Rotwein passt vorzüglich zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Kichererbsen-Curry
- Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen französischen Rotwein besonders seidig
- Dieser französische Rotwein eignet sich perfekt als stimmiger Winterwein
Parallèle 45 Rouge - Paul Jaboulet Aîné
Frankreich 
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Der Parallèle 45 Rouge von Paul Jaboulet Aîné ist ein idealer Einstieg in die faszinierende Welt der Rhôneweine. Bei Paul Jaboulet Aîné genießt diese Linie ein ganz besonderes Ansehen. Der Name zählt schon seit rund 50 Jahren zu den Klassikern des Hauses und ist gleichsam zur Marke und zum Maßstab für Côtes du Rhône dieser Preisklasse geworden.
Diese Rotwein-Cuvée wird aus den im französischen Weinanbaugebiet Côtes du Rhône wachsenden Rebsorten Grenache und Syrah vinifiziert. Im Glas erstrahlt dieser Wein in einem satten Rubinrot mit kirschroten Reflexen. Das Bouquet umschmeichelt die Nase mit intensiven Aromen nach saftigen Beerenfrüchten (Brombeere und Heidelbeere) und reifen Herzkirschen - ergänzt um blumige Noten nach Veilchen und würzigen Anklängen nach Pfeffer und etwas Rosmarin. Am Gaumen besitzt dieser französische Rotwein eine seidige Textur, die sich gekonnt um die Fruchtfülle und die gute Säurestruktur legt. Das lange Finale ist wundervoll warm und elegant.
Speiseempfehlung für den Paul Jaboulet Parallèle 45 Rouge
Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Frankreich zu ofenfrischen Rouladen mit herzhaften Beilagen, deftigen Rindergulasch oder auch zu allerlei Wurst- und Käsespezialitäten.
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